По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.034:636.082.2+575.174.015.3 DOI:10.33920/sel-03-2410-04

Полиморфизм генов бета-казеина (CSN2) и каппа-казеина (CSN3) у крупного рогатого скота молочного направления продуктивности (обзор)

Л. В. Кононова канд. с.-х. наук, доцент, ORCID: 0000-0003-3812-9099, E-mail: kononova-lidij@mail.ru, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», Россия, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск
Д. Д. Евлагина канд. биол. наук, ORCID: 0000-0001-6101-7293, E-mail: d1319731@yandex.ru, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», Россия, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск
Г. П. Ковалева канд. с.-х. наук, ORCID: 0000-0002-6655-2225, E-mail: skotovodstvo-sniizhk@yandex.ru, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», Россия, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск
Е. С. Суржикова канд. с.-х. наук, ORCID: 0000-0002-3955-0902, E-mail: immunogenetika@yandex.ru, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», Россия, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск
М. Н. Лапина канд. биол. наук, ORCID: 0000-0002-7651-8450, E-mail: skotovodstvo-sniizhk.Iapina@yandex.ru, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», Россия, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск
Л. М. Смирнова науч. сотр., ORCID: 0000-0002-1854-2735, E-mail: lms-2008@mail.ru, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», Россия, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск
Ключевые слова: полиморфизм генов , бета-казеин (CSN2) , каппа-казеин (CSN3) , крупный рогатый скот молочного направления продуктивности , ДНК-маркеры , казеиновый кластер

Молочная продуктивность – количественно-качественный показатель, который является результатом взаимодействия генотипа животного и факторов окружающей среды. Основной целью молочного животноводства является оптимизация производства молока, а отбор и воспроизводство особей с наиболее желательными генотипами служат основой для любого селекционного процесса, связанного с генетическим улучшением животных. Коровье молоко содержит четыре различных типа казеинов: альфаS1-, альфаS2-, бета- и каппа. Эти варианты экспрессируются аутосомно-кодоминантными генами с множественными аллельными вариантами и все они расположены на 6-й хромосоме. Изучение влияния полиморфизмов молочных белков на выработку молока позволит лучше понять его генетические компоненты. Цель работы – обобщение научного материала по полиморфизму генов бета-казеина (CSN2) и каппа-казеина (CSN3) у крупного рогатого скота, полученного отечественными и зарубежными учеными за последние годы ДНК-исследований. Обзор литературы представлен анализом и обобщением научных данных, полученных по изучаемой проблеме. При подготовке аналитического обзора поиск материала осуществлялся в базах данных: Elibrary, GoogleScholar, cyberleninka и cnshb. Проанализировано 33 литературных источника, что является показателем глубокого анализа ситуации по изучаемой проблеме. Анализ показал, что в разных регионах Российской Федерации проводятся исследования по идентификации и реальному использованию генов CSN2 и CSN3 в селекционном процессе для повышения признаков белковомолочности и технологических свойств молока. Приведенные данные свидетельствуют о наличии взаимосвязи содержания жира и белка в молоке коров с разным аллельным состоянием рассматриваемых маркерных-генов.

Литература:

1. Ассоциация генотипов коров холмогорской породы по бета-казеину с молочной продуктивностью / Е. В. Парыгина, Н. А. Худякова, О. В. Тулинова и др. // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2022. – Т. 23. – № 6. – С. 877–883. – DOI 10.30766/2072-9081.2022.23.6.877-883.

2. Валитов Ф. Р. Ассоциация комплексных генотипов по генам CSN3 и CSN2 с молочной продуктивностью и технологическими свойствами молока коров черно-пестрой породы / Ф. Р. Валитов, М. А. Парамонова, Р. Ф. Валитова // Наука молодых – инновационному развитию АПК: мат-лы XV Национ. науч.-практ. конф. молодых ученых (Уфа, 16–17 ноября 2022 г.). – Уфа: Башкирский ГАУ, 2022. – Ч. I.– С. 127–132.

3. Валитов Ф. Р. Ассоциация полиморфизма гена бета-казеина с молочной продуктивностью коров плановых пород Республики Башкортостан / Ф. Р. Валитов // Известия Оренбургского ГАУ. – 2017. – № 1 (63). – С. 207–209.

4. Взаимосвязь полиморфных вариантов генов пролактина, гормона роста и каппа-казеина с молочной продуктивностью коров ярославской породы / Д. К. Некрасов, А. Е. Колганов, Л. А. Калашникова, А. В. Семашкин // Аграрный вестник Верхневолжья. – 2017. – № 1 (18). – С. 40–48.

5. Влияние генотипов гена каппа-казеина на сыропригодные свойства молока коров / А. А. Чаицкий, А. Д. Лемякин, А. Н. Тяжченко и др. // Вестник АПК Верхневолжья. – 2022. – № 2 (58). – С. 33–43. – DOI 10.35694/YARCX.2022.58.2.005.

6. Возможности селекции крупного рогатого скота по локусам CSN2 и CSN3 / Н. В. Ковалюк, В. Ф. Сацук, Е. В. Мачульская и др. // Молочное и мясное скотоводство. – 2019. – № 6. – С. 9–11.

7. Гатилова Е. В. Встречаемость генотипов каппа-казеина и их влияние на молочную продуктивность коров разных пород / Е. В. Гатилова, Л. В. Ефимова, О. В. Иванова // Вестник АПК Ставрополья. – 2020. – № 4 (40). – С. 42–47. – DOI 10.31279/2222-9345-2020-9-40-42-47.

8. Генотипы пород крупного рогатого скота и качество молока / В. А. Иванов, Н. С. Марзанов, Л. И. Елисеева и др. // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2017. – № 3. – С. 48–65.

9. Горлов И. Ф. Бета-казеин: известный, но не познанный / И. Ф. Горлов, О. В. Сычева, Л. В. Кононова // Молочное и мясное скотоводство. – 2016. – № 6. – С. 18–19.

10. Гридина С. Л. Генотипирование крупного рогатого скота племенных предприятий Свердловской области по гену каппа-казеина / С. Л. Гридина, И. В. Ткаченко // АПК России. – 2016. – Т. 23. – № 2. – С. 273–277.

11. ДНК-диагностика популяций коров черно-пестрой породы по локусу бета-казеина / Н. С. Марзанов, Д. А. Девришов, С. Н. Марзанова и др. // Ветеринария. Зоотехния. Биотехнология. – 2021. – № 3. – С. 78–84.

12. Егорашина Е. В. Молочная продуктивность коров ярославской породы во взаимосвязи с полиморфизмом гена бета-казеина в условиях Ярославской области / Е. В. Егорашина // Актуальные проблемы и перспективы развития отечественного животноводства: сб. науч. тр. по мат-лам Национ. науч.-практ. конф. с междунар. участием, посв. памяти засл. работника Высшей школы РФ, д-ра с.-х. наук, проф. Л. П. Москаленко (Ярославль, 29 сентября 2021 г.). – Ярославль: ФГБОУ ВПО «Ярославская государственная сельскохозяйственная академия». – 2021. – С. 30–34.

13. Лоретц О. Г. Влияние генотипа каппа-казеина на технологические свойства молока / О. Г. Лоретц, Е. В. Матушкина // Аграрный вестник Урала. – 2014. – № 3 (121). – С. 23–26.

14. Михайлова Ю. А. Мониторинг полиморфизма гена бета-казеина (CSN2) у быков-производителей в племенных стадах Ярославской области / Ю. А. Михайлова, Р. В. Тамарова // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2023. – № 2. – С. 28–36. – DOI 10.25687/19966733.prodanimbiol.2023.2.28-36.

15. Парамонова М. А. Качественные показатели молока коров черно-пестрой породы с разными генотипами по гену бета-казеина / М. А. Парамонова, Ф. Р. Валитов // Наука молодых – инновационному развитию АПК: мат-лы XIV Национ. науч.-практ. конф. молодых ученых (Уфа, 17–18 ноября 2021 г.). – Уфа: Башкирский ГАУ, 2021. – С. 142–147.

16. Патент № 2815238 C2 Российская Федерация, МПК C12Q 1/68. Способ одновременной генодиагностики четырех аллелей бета-казеина у крупного рогатого скота и тест-система для его осуществления: № 2022109675: заявл. 11.04.2022: опубл. 12.03.2024 / С. Н. Марзанова, Д. А. Девришов, Я. И. Алексеев и др.; заяв. ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии МВА имени К. А. Скрябина», ООО «Агровет».

17. Подречнева И. Ю. Аллельный полиморфизм генов CSN3 и CSN2 у быков-производителей молочных пород / И. Ю. Подречнева, О. П. Щеголев, С. Г. Белокуров // Международный научноисследовательский журнал. – 2020. – № 5. – С. 109–113.

18. Полиморфизм гена бета-казеина (CSN2) и анализ биохимического состояния крупного рогатого скота белорусской черно-пестрой породы / Н. А. Глинская, Е. С. Сильченко, В. В. Николаева, Е. И. Приловская // Вестник Полесского государственного университета. Серия природоведческих наук. – 2021. – № 1. – С. 72–77.

19. Полиморфизм гена бета-казеина в стадах крупного рогатого скота бурой швицкой породы / Л. А. Калашникова, А. Я. Хабибрахманова, Т. Б. Ганченкова и др. // Вестник Ошского государственного университета. – 2022. – № 4. – С. 64–69. – DOI 10.52754/16947452_2022_4_64.

20. Полиморфизм гена бета-казеина у коров голштинской породы / Л. А. Калашникова, В. Г. Труфанов, Я. А. Хабибрахманова и др. // Молочное и мясное скотоводство. – 2021. – № 1. – С. 19–21. – DOI 10.33943/MMS.2021.60.50.003.

21. Полиморфизм гена бета-казеина у холмогорских коров / Л. А. Калашникова, Я. А. Хабибрахманова, Н. В. Рыжова и др. // Зоотехния. – 2019. – № 5. – С. 8. – DOI 10.25708/ZT.2019.25.66.008.

22. Селекция крупного рогатого скота по полиморфному гену бета-казеина в Краснодарском крае / Н. В. Ковалюк, В. Ф. Сацук, М. А. Ковалюк, Е. В. Мачульская // Генетика и разведение животных. – 2019. – № 1. – С. 22–26. – DOI 10.31043/2410-2733-2019-1-22-26.

23. Смирнов Е. А. Влияние полиморфизма бета-казеина быков голштинской породы на качество потомства / Е. А. Смирнов // Современные технологии: проблемы инновационного развития и внедрения результатов: сб. статей XIV Междунар. науч.-практ. конф. (Петрозаводск, 06 ноября 2023 г.). – Петрозаводск: Международный центр научного партнерства «Новая Наука» (ИП Ивановская И. И.), 2023. – С. 187–191.

24. Сычёва О. В. Генетические маркеры в молочном скотоводстве / О. В. Сычёва, Л. В. Кононова // Аграрно-пищевые инновации. – 2018. – № 1 (1). – С. 27–31.

25. Часовщикова М. А. Химический состав и выход сыра из молока коров с разными генотипами каппа-казеина / М. А. Часовщикова // Биотехнологические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях международной конкуренции: сб. статей по мат-лам Всеросс. (национ.) науч.-практ. конф. (Курган, 19 марта 2019 г.); под общ. ред. С. Ф. Сухановой. – Курган: Курганская ГСХА им. Т. С. Мальцева, 2019. – С. 251–254.

26. Частота встречаемости аллелей гена бета-лактоглобулина у разных пород крупного рогатого скота / Н. А. Худякова, И. С. Кожевникова, А. О. Ступина и др. // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. – 2023. – Т. 18. – № 3. – C. 399–410.

27. Щеголев П. О. Реализация генетического потенциала коров костромской породы в зависимости от их генотипа по гену бетаказеина / П. О. Щеголев, А. А. Чаицкий, К. Д. Сабетова // Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения: мат-лы XXVIII Междунар. науч.-практ. конф. (п. Быково, Московская обл., 16 июня 2022 г.). – п. Быково, Московская обл.: Б. и., 2022. – С. 51–57.

28. Association of prolactin and beta-lactoglobulin genes with milk production traits and somatic cell count among Indian Frieswal (HF × Sahiwal) cows / U. Singh, R. Deb, S. Kumar et al. // Biomarkers and Genomic Medicine. – 2015. – Vol. 7. – P. 38–42. – DOI: 10.1016/j.bgm.2014.07.001 17.

29. Detecting β-casein variation in bovine milk / A. M. Caroli, S. Savino, O. Bulgari, E. Monti // Molecules. – 2016. – Vol. 21. – P. 141

30. Effects of different genotypes at the CSN3 and LGB loci on milk and cheese making characteristics of the bovine Cinisara breed / P. Di Gregorio, A. Di Grigoli, A. Di Trana et al. // International Dairy Journal. – 2017. – Vol. 71. – P. 1–5. – DOI: 10.1016/j.idairyj. 2016.11.001.

31. Genome-wide association study for milk protein composition traits in a Chinese Holstein population using a single-step approach / C. Zhou, C. Li, W. Cai et al. // Front Genet. – 2019. – Feb 19:10:72. – DOI: 10.3389/fgene.2019.00072.

32. Mokhnachova N. B. Analysis of beta-casein gene (CSN2) in populations of gray Ukrainian breed of cattle / N. B. Mokhnachova // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2021. – No. 24–1. – P. 112–121. – EDN FMNBAV.

33. Physiochemical characteristics and fermentation ability of milk from Czech Fleckvieh cows are related to genetic polymorphisms of β-casein, κ-casein, and β-lactoglobulin / J. Kyselová, K. Ječmínková, J. Matějíčková et al. // Asian-Australas J Anim. Sci. – 2019. – Vol. 32. – P. 14–22. – DOI: 10.5713/ajas.17.0924

1. Association of genotypes of cows of Kholmogorskaya breed according to beta-casein with milk productivity / E. V. Parygina, N. A. Khudyakova, O. V. Tulinova et al. // Agrarian science of the Euro-North-East. – 2022. – Vol. 23, No. 6. – P. 877–883. – DOI 10.30766/2072-9081.2022.23.6.877-883.

2. Valitov F. R. Association of complex genotypes for CSN3 and CSN2 genes with milk productivity and technological properties of cows of Black-and-White breed / F. R. Valitov, M. A. Paramonova, R. F. Valitova // Science of the young to innovative development of the agro-industrial complex: proceedings of the XV National Scientific and Practical Conference of Young Scientists (Ufa, 16–17 November 2022). – Ufa: Bashkir State University, 2022. – Part I. – P. 127–132.

3. Valitov F. R. Association of beta-casein gene polymorphism with dairy productivity of cows of planned breeds of the Republic of Bashkortostan / F. R. Valitov // News of the Orenburg State Agrarian University. – 2017. – No. 1 (63). – P. 207–209.

4. The relationship of polymorphic variants of prolactin, growth hormone and kappa-casein genes with dairy productivity of cows Yaroslavl breed / D. K. Nekrasov, A. E. Kolganov, L. A. Kalashnikova, A. V. Semashkin // Agrarian Bulletin of the Upper Volga region. – 2017. – No. 1 (18). – P. 40–48.

5. The influence of the genotypes of the kappa-casein gene on the cheese-usable properties of cow’s milk / A. A. Chaitsky, A. D. Lemyakin, A. N. Tyazhchenko et al. // Bulletin of the agroindustrial complex of the Upper Volga region. – 2022. – No. 2 (58). – P. 33–43. – DOI 10.35694/YARCX.2022.58.2.005.

6. Possibilities of cattle breeding for CSN2 and CSN3 loci / N. V. Kovalyuk, V. F. Satsuk, E. V. Machulskaya et al. // Dairy and beef cattle breeding. – 2019. – No. 6. – P. 9–11.

7. Gatilova E. V. The occurrence of kappa-casein genotypes and their influence on milk productivity of cows of different breeds / E. V. Gatilova, L. V. Efimova, O. V. Ivanova // Bulletin of the agroindustrial complex of Stavropol. – 2020. – No. 4 (40). – P. 42–47. – DOI 10.31279/2222-9345-20209-40-42-47.

8. Genotypes of cattle breeds and milk quality / V. A. Ivanov, N. S. Marzanov, L. I. Eliseeva et al. // Problems of Biology productive animals. – 2017. – No. 3. – P. 48–65.

9. Gorlov I. F. Beta-casein: known, but not known / I. F. Gorlov, O. V. Sycheva, L. V. Kononova // Dairy and beef cattle breeding. – 2016. – No. 6. – P. 18–19.

10. Gridina S. L. Genotyping of cattle breeding enterprises of the Sverdlovsk region according to the kappa-casein gene / S. L. Gridina, I. V. Tkachenko // Agroindustrial Complex of Russia. – 2016. – Vol. 23. – No. 2. – P. 273–277.

11. DNA diagnostics of populations of cows of Black-and-White breed by beta-casein locus / N. S. Marzanov, D. A. Devrishov, S. N. Marzanova et al. // Veterinary medicine. Zootechny. Biotechnology. – 2021. – No. 3. – P. 78–84.

12. Egorashina E. V. Dairy productivity of cows of Yaroslavl breed in relation with the polymorphism of the beta-casein gene in the Yaroslavl region / E. V. Egorashina // Actual problems and prospects of development of domestic animal husbandry: a collection of scientific papers based on the materials of the National scientific and practical conference with international participation dedicated to the memory of the Honored Worker of the Higher School of the Russian Federation, Doctor Agricultural Sciences, Professor L. P. Moskalenko (Yaroslavl, September 29, 2021). – Yaroslavl: Federal State Budgetary Educational Institution of Higher professional Education “Yaroslavl State Agricultural Academy”, 2021. – P. 30–34.

13. Loretz O. G. The influence of the kappa-casein genotype on the technological properties of milk / O. G. Loretz, E. V. Matushkina // Agrarian Bulletin of the Urals. – 2014. – No. 3 (121). – P. 23–26.

14. Mikhailova Yu. A. Monitoring of beta-casein polymorphism of the gene (CSN2) of siress in breeding herds of the Yaroslavl region / Yu. A. Mikhailova, R. V. Tamarova // Problems of biology of productive animals. – 2023. – No. 2. – P. 28–36. – DOI 10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2023.2.28-36.

15. Paramonova M. A. Qualitative indicators of milk of cows of Black-and-White breed with different genotypes according to the beta–casein gene / M. A. Paramonova, F. R. Valitov // Science of the young to innovative development of agriculture: materials of the XIV National scientific and practical conference of young scientists (Ufa, November 17–18, 2021). – Ufa: Bashkir State Agrarian University, 2021. – P. 142–147.

16. Patent No. 2815238 C2 Russian Federation, IPC C12Q 1/68. A method for simultaneous gene diagnosis of four beta-casein alleles in cattle and a test system for its implementation: No. 2022109675: application 11.04.2022: publ. 12.03.2024 / S. N. Marzanova, D. A. Devrishov, Ya. I. Alekseev et al.: applicant Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology – MVA named after K. A. Scriabin”, Limited Liability Company “Agrovet”.

17. Podrechneva I. Yu. Allelic polymorphism of the CSN3 and CSN2 genes in sires of dairy breeds / I. Yu. Podrechneva, O. P. Shchegolev, S. G. Belokurov // International Research Journal. – 2020. – No. 5. – P. 109–113.

18. Polymorphism of the beta-casein gene (CSN2) and analysis of the biochemical state of cattle of Belarusian Black-and-White breed / N. A. Glinskaya, E. S. Silchenko, V. V. Nikolaeva, E. I. Prilovskaya // Bulletin of Polesie State University. Series of natural sciences. – 2021. – No. 1. – P. 72–77.

19. Polymorphism of the beta-casein gene in herds of cattle of Brown Swiss breed / L. A. Kalashnikova, A. Ya. Khabibrakhmanova, T. B. Ganchenkova et al. // Bulletin of Osh State University. – 2022. – No. 4. – P. 64–69. – DOI 10.52754/16947452_2022_4_64.

20. Polymorphism of the beta-casein gene in cows of Holstein breed / L. A. Kalashnikova, V. G. Trufanov, Ya. A. Khabibrakhmanova et al. // Dairy and beef cattle breeding. – 2021. – No. 1. – P. 19–21. – DOI 10.33943/MMS.2021.60.50.003.

21. Polymorphism of the beta-casein gene in cows of Kholmogorskaya breed / L. A. Kalashnikova, Ya. A. Khabibrakhmanova, N. V. Ryzhova et al. // Zootechniya. – 2019. – No. 5. – P. 8. – DOI 10.25708/ZT.2019.25.66.008.

22. Breeding of cattle by polymorphic beta-casein gene in the Krasnodar Territory / N. V. Kovalyuk, V. F. Satsuk, M. A. Kovalyuk, E. V. Machulskaya // Genetics and animal breeding. – 2019. – No. 1. – P. 22–26. – DOI 10.31043/2410-2733-2019-1-22-26.

23. Smirnov E. A. The influence of beta-casein polymorphism of sires of Holstein breed on the quality of offspring / E. A. Smirnov // Modern technologies: problems of innovative development and implementation of results: collection of articles of the XIV scientific and practical International Conference (Petrozavodsk, November 06, 2023). – Petrozavodsk: International Center for Scientific Partnership “New Science” (IP Ivanovskaya I. I.), 2023. – P. 187–191.

24. Sycheva O. V. Genetic markers in dairy cattle breeding / O. V. Sycheva, L. V. Kononova // Agrarian and food innovations. – 2018. – No. 1 (1). – P. 27–31.

25. Chasovshchikova M. A. Chemical composition and yield of cheese from milk of cows with different genotypes of kappa-casein / M. A. Chasovshchikova // Biotechnological aspects of food technology management under conditions of international competition: a collection of articles based on the materials of the All-Russian (national) scientific and practical conference (Kurgan, March 19, 2019); under the general editorship of S. F. Sukhanova. – Kurgan: Kurgan State Agricultural Academy named after T. S. Maltsev, 2019. – P. 251–254.

26. Frequency of occurrence of beta-lactoglobulin gene alleles in different breeds of cattle / N. A. Khudyakova, I. S. Kozhevnikova, A. O. Stupina et al. // Bulletin of the Peoples’ Friendship University of Russia. Series: Geography and animal husbandry. – 2023. – Vol. 18. – No. 3. – C. 399–410.

27. Shchegolev P. O. Realization of the genetic potential of cows of Kostroma breed depending on their genotype according to the beta-casein gene / P. O. Shchegolev, A. A. Chaitsky, K. D. Sabetova // Improving the competitiveness of animal husbandry and the tasks of staffing: materials of the XXVIII Scientific and practical international conference (Bykovo, Moscow region, June 16 2022). – Bykovo, Moscow region, 2022. – P. 51–57.

28. Association of prolactin and beta-lactoglobulin genes with milk production traits and somatic cell count among Indian Frieswal (HF × Sahiwal) cows / U. Singh, R. Deb, S. Kumar et al. // Biomarkers and Genomic Medicine. – 2015. – Vol. 7. – P. 38–42. – DOI: 10.1016/j.bgm.2014.07.001 17.

29. Detecting β-casein variation in bovine milk / A. M. Caroli, S. Savino, O. Bulgari, E. Monti // Molecules. – 2016. – Vol. 21. – P. 141

30. Effects of different genotypes at the CSN3 and LGB loci on milk and cheese making characteristics of the bovine Cinisara breed / P. Di Gregorio, A. Di Grigoli, A. Di Trana et al. // International Dairy Journal. – 2017. – Vol. 71. – P. 1–5. – DOI: 10.1016/j.idairyj. 2016.11.001.

31. Genome-wide association study for milk protein composition traits in a Chinese Holstein population using a single-step approach / C. Zhou, C. Li, W. Cai et al. // Front Genet. – 2019. – Feb 19:10:72. – DOI: 10.3389/fgene.2019.00072.

32. Mokhnachova N. B. Analysis of beta-casein gene (CSN2) in populations of gray Ukrainian breed of cattle / N. B. Mokhnachova // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2021. – No. 24–1. – P. 112–121. – EDN FMNBAV.

33. Physiochemical characteristics and fermentation ability of milk from Czech Fleckvieh cows are related to genetic polymorphisms of β-casein, κ-casein, and β-lactoglobulin / J. Kyselová, K. Ječmínková, J. Matějíčková et al. // Asian-Australas J Anim. Sci. – 2019. – Vol. 32. – P. 14–22. – DOI: 10.5713/ajas.17.0924.

Одним из важнейших и приоритетных направлений животноводства на территории Ставропольского края является развитие племенного животноводства, а именно молочного скотоводства.

Рост производства молока и продуктивности коров в племенных и товарных хозяйствах края является первоочередной задачей, которую в полной мере можно решить за счет использования генотипирования молочного скота. Метод генотипирования, применяемый при селекционном отборе животных, обеспечивает возможность формирования поголовья с генетически предпочтительными вариантами генов, имеющими хозяйственную ценность [24, 29].

Сегодня поиск полиморфных вариантов генов, ассоциированных с молочной продуктивностью крупного рогатого скота, является одной из задач «Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2030 годы» [24, 26].

Геном крупного рогатого скота содержит миллионы нуклеотидных замен. Эти замены нуклеотидов могут иметь положительный, отрицательный или нейтральный эффект на селекционные признаки животного. Как известно среди большого разнообразия генов, определяющих молочную продуктивность, можно выделить две основные группы. К первой группе относятся гены белков, входящих в состав молока, таких как казеины и бета-лактоглобулин, во вторую – входят полиморфные гены гормонов, в частности пролактина и соматотропина, которые являются пептидными гормонами гипофиза [14, 17, 33].

Ген каппа-казеина (CSN3) (NSBI ID 281099) расположен в геноме крупного рогатого скота в позиции 6q31, имеет размер 13 тыс. п.н., состоит из 5 экзонов общей длиной 850 п.н. и 4 интронов [30, 33].

Ген бета-казеина (CSN2) расположен на шестой хромосоме. Описаны 12 его полиморфных вариантов, длина полипептидной цепи составляет 209 аминокислот [32, 33].

Данные гены, одни из достаточно хорошо изученных, однозначно связаны с признаками белковомолочности и технологическими свойствами молока, т. е. обусловливающие молочную продуктивность животного.

Цель работы – обобщение научного материала по полиморфизму генов бета-казеина (CSN2) и каппа-казеина (CSN3) у крупного рогатого скота, полученного учеными за последние годы исследований.

Для Цитирования:
Л. В. Кононова, Д. Д. Евлагина, Г. П. Ковалева, Е. С. Суржикова, М. Н. Лапина, Л. М. Смирнова, Полиморфизм генов бета-казеина (CSN2) и каппа-казеина (CSN3) у крупного рогатого скота молочного направления продуктивности (обзор). Главный зоотехник. 2024;10.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными:
В избранное
Рекомендовать
Цитировать
Получить выпуск бесплатно!

Цитировать

Для Цитирования:

Получить бесплатно

Нажимая кнопку "Получить доступ" вы даёте своё согласие обработку своих персональных данных

Войти

Забыли пароль?
Сменить через SMS или по Email

Регистрация

Ошибка капчи

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Войдите в учетную запись

Активация промокода

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Войдите в учетную запись

Войдите в учетную запись

Заявка на подписку

Обратная связь

На сайте используется защита от спама reCAPTCHA и применяются Условия использования и Конфиденциальность Google

Использовать это устройство?

Одновременно использовать один аккаунт разрешено только с одного устройства.

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Выберите тип

Мы перевели вас на Русскую версию сайта
You have been redirected to the Russian version
Этот сайт использует cookies
Подробности