По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 664.641.1 DOI:10.33920/igt-01-2303-07

Перспективы и угрозы модернизации школьного питания в условиях цифрового технологического уклада

Ю.И. Сидоренко д.т.н., проф. главный научный сотрудник ПНИЛ «Конструирование и внедрение продуктов и рационов персонифицированного питания», ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)

Переход от финансового технологического уклада к информационному, создает угрозы внесистемного развития информационных технологий. Не контролируемый переход технологических укладов не учитывает реальные потребности развития человечества. Продовольственное обеспечение также развивается на основе широкого внедрения информационных технологий. Современные технологии школьного питания должны развиваться на основе принципов персонализации, что предполагает широкое использование персональных данных школьников. Предложена методика кластеризации персональных данных с учетом их значимости. На основе принципа кластеризации разработана система школьного питания с учетом контролируемого использования персональных данных для расчета персонализированных рационов школьного питания.

Литература:

1. Михалков Н.С. Бесогон ТВ, № 139. http:// www.besogon.tv/mikhalkov/183-besogon-tv139-nad-propastyu-vo-lzhi.html.

2. Черниговская Т.В. «Мозг и искусственный интеллект». Лекции по психологии/ https:// www.litres.ru/t-v-chernigovskaya/lekciyamozg-i-iskusstvennyy-intellekt-33283173/

3. Ашманов И.С. Искусственный Интеллект. Миссия и Будущее России. Игорь Ашманов: Группа ВК: https://vk.com/tkachevpropovedy.

1. Mihalkov N.S. Besogon TV, № 139. http:// www.besogon.tv/mikhalkov/183-besogon-tv139-nad-propastyu-vo-lzhi.html.

2. Chernigovskaja T.V. «Mozg i iskusstvennyj intellekt». Lekcii po psihologii/ https://www. litres.ru/t-v-chernigovskaya/lekciya-mozg-iiskusstvennyy-intellekt-33283173/

3. Ashmanov I.S. Iskusstvennyj Intellekt. Missija i Budushhee Rossii. Igor' Ashmanov: Gruppa VK: https://vk.com/tkachevpropovedy.

Системный кризис мировой экономики, обусловленный конфликтом производственно-финансовых отношений и развивающихся производительных сил, требует пересмотра системы жизнеобеспечения населения.

Сущность конфликта связана с невозможностью формулирования смыслов и целей развития общества в рамках сложившейся системы управления экономикой, основанной на идеологии потребления. Система управления мировой экономикой приобрела глобальный характер и управляется через механизмы регулируемого финансирования отдельных отраслей, отдельных предприятий и даже отдельных потребителей. Парадигма существования сложившейся экономической системы базируется на идеологии потребления — всестороннего удовлетворения гедонических желаний отдельной личности. В связи с тем, что потребление, как социальный феномен, всегда имеет верхний предел, построенная на его базе идеология не может транслировать смыслов непрерывного развития.

Удовлетворение гедонических потребностей на этапе финансового технологического уклада стимулировало развитие индустрии, в частности, экономики через производство всеохватывающего спектра товаров и услуг. Ничем не ограниченная эмиссия основной мировой валюты направленной на финансирование сектора потребления привела к существенному развитию информационных технологий. Информационные технологии обеспечили эффективное удовлетворение спроса на товары и услуги. Функционирование мировой системы экономики основанной на расширении финансирования потреблении обеспечивалось вовлечением в систему новых регионов — потребителей: стран Юго-восточной Азии, Северной Африки, Ближнего Востока и, наконец, с развалом СССР — его составных частей и стран социалистического лагеря. Все эти регионы к началу 90-х годов прошлого столетия характеризовались значительной емкостью неудовлетворенного потребительского спроса. Покрытие дефицита потребительского спроса обеспечивалось в обмен на имеющиеся в регионахнеофитах ресурсы: выгодное для государств-поставщиков финансовых услуг географическое положение, кадровый потенциал, природные ископаемые. К 2020 году дефицит потребления во всех ресурсообеспеченных регионах был ликвидирован. Тем самым была исчерпана возможность дальнейшей экспансии экономики, построенной на финансовой эмиссии. Дальнейшая эмиссия фактически приводит только к переоценке финансовых деривативов и не стимулирует развития рынка материальных ценностей. В мире не осталось платежеспособных крупных групп потребителей, не вовлеченных в сферу «финансового капитализма потребления». Дальнейшее расширение глобальной «финансовой пирамиды» стало невозможным в связи с отсутствием свободных материальных ресурсов, способных адекватно соответствовать расширяющемуся финансовому наполнению экономики. В условиях сокращения наполнения финансовой эмиссии материальными ценностями в качестве товарного суррогата все шире начали использовать относительно новый вид товара — информацию. По мере сокращения материального эквивалента финансовой эмиссии ее операторы вынуждены все шире прибегать к информационным технологиям, вводя в товарный оборот все новые объемы информации в качестве товарного эквивалента.

Для Цитирования:
Ю.И. Сидоренко, Перспективы и угрозы модернизации школьного питания в условиях цифрового технологического уклада. Товаровед продовольственных товаров. 2023;3.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: