По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 657.4, ВАК 08.00.12

Особенности попроцессного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Костюкова Елена Ивановна д-р экон. наук, профессор, зав. кафедрой бухгалтерского управленческого учета, ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, д. 12, e-mail: elena-kostyukova@yandex.ru
Агафонова Нелли Павловна аспирант кафедры бухгалтерского управленческого учета, ФГБОУ ВО «Ставропольский ГАУ», 355017, Ставрополь, пер. Зоотехнический, д. 12, e-mail: nelly.a1996@yandex.ru

Современные условия хозяйствования, обусловленные высоким уровнем конкуренции, приводят к необходимости поиска внутренних резервов повышения эффективности деятельности экономических субъектов. Одним из решений данной проблемы можно считать оптимизацию процессов калькулирования себестоимости продукции, а также создание рациональной системы учета затрат, что является приоритетным направлением деятельности управленческого учета. В статье представлены результаты исследования по учету затрат и калькулированию себестоимости на примере продукции овцеводства, а также комплексные меры, рекомендуемые авторами для совершенствования данного направления учетной деятельности.

Литература:

1. Бобрышев, А.Н. Анализ возможностей и функциональных ограничений развития управленческого учета в России / А.Н. Бобрышев // Международный бухгалтерский учет. — 2017. — Т. 20, № 6 (420). — С. 321–339.

2. Бобрышев, А.Н. Управленческий учет в условиях кризисных процессов экономики: проблемы теории / А.Н. Бобрышев. — М.: Русайнс, 2018. — 272 с.

3. Сытник, О.Е. Учетная система как источник информационного обеспечения управленческих решений экономического субъекта: теоретический аспект / О.Е. Сытник, Н.В. Кулиш // Вестник Института дружбы народов Кавказа. Теория экономики и управления народным хозяйством. — 2017. — № 3 (43). — С. 21–28.

4. Татаринова, М.Н., Модель учета затрат сельскохозяйственных организаций по производственным циклам / М.Н. Татаринова // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2018. — № 7. — С. 18–26.

5. Тунин, С.А. Внутрихозяйственный контроль готовой продукции в сельскохозяйственных организациях / С.А. Тунин // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2018. — № 7. — С. 43–50.

6. Тунин, С.А. Формирование затрат и управление ими в условиях сельскохозяйственных организаций / С.А. Тунин, О.Е. Сытник, Н.В. Кулиш // Экономика и предпринимательство. — 2014. — № 11-2 (52). — С. 658–663.

7. Хоружий, Л.И. Оптимизация системы оплаты труда в отрасли сельского хозяйства / Л.И. Хоружий, Ю.Н. Катков, Е.А. Каткова // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2019. — № 2. — С. 33–38.

8. Хоружий, Л.И. Современные модели учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета / Л.И. Хоружий, А.И. Павлычев, В.И. Хоружий // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2018. — № 3. — С. 11–26.

9. Хоружий, Л.И. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и исчислению себестоимости продукции овцеводства / Е.В. Фастова, Л.И. Хоружий, Н.В. Елисеева, Н.Г. Белов, А.И. Павлычев, Р.А. Алборов, А.Н. Кокарев. — М: Минсельхоз России, 2008. — 107 с.

10. Kontsevaya S.R., Khoruziy L.I., Kharcheva I.V., Makunina I.V., Kostina R.V. (2015) ‘Taking the Managerial Decisions at the Enterprise in the Age of Agriculture Globalization in Russian Federation’ Proceedings of the International Scientifi c Conference «Agrarian perspectives XXIV — Global Agribusiness and Rural Economy», Prague: Czech University of Life Sciences, pp. 216–223.

11. Khoruzhy L.I., Katkov Yu.N., Khoruzhiy V.I., Dzhikiya K.A., Stepanenko E.I. (2018) Current approaches to assessing and enhancing the effi ciency of managerial decisions in agrarian organizations. Astra Salvensis, VI, Special Issue, p. 835–845.

12. Khoruzhy L.I., Bautin V.M., Katkov Yu.N., Stepanenko E.I., Lukyanov B.V. (2018) Adaptive internal controls system for the accounting and analytics in the agrarian organizations // Espacios, Vol. 39 (Number 47), Page 19.

1. Bobryshev A. N., Analysis of opportunities and functional limitations of management accounting development in Russia / A.N. Bobryshev // International accounting. — 2017. — T. 20, No. 6 (420). — pp. 321–339.

2. Bobryshev A. N., Management accounting in the conditions of crisis processes of economy: problems of the theory / A. N. Bobryshev. — M.: Rusyns, 2018. — 272 p.

3. Sytnik O. E., Accounting system as a source of information support for management decisions of an economic entity: theoretical aspect / O. E. Sytnik, N. V. Kulish // Bulletin Of the Institute of friendship of the peoples of the Caucasus Theory of Economics and management of national economy. — 2017. — No. 3 (43). — Рp. 21–28.

4. Tatarinova M. N., Model of cost accounting of agricultural organizations by production cycles / M. N. Tatarinova // Accounting in agriculture. — 2018. — No. 7. — Рp. 18–26.

5. Tunin S. A., on-Farm control of fi nished products in agricultural organizations / S. A. Tunin // Accounting in agriculture. — 2018. — No. 7. — Р. 43–50.

6. Tunin S. A., formation of costs and their management in the conditions of agricultural organizations / S. A. Tunin, O. E. Sytnik, N. V. Kulish // Economics and entrepreneurship. — 2014. — No. 11-2 (52). — Р. 658–663.

7. Khoruzhiy, L.I., Optimization of the remuneration system in the agricultural sector / L.I. Khoruzhiy, Yu.N. Katkov, E.A. Katkova // Vestnik IPB (Bulletin of professional accountants). — 2019. — No. 2. — Р. 33–38.

8. Khoruzhiy, L.I., Modern models of cost accounting and cost calculation in the management accounting system / L.I. Khoruzhiy, A.I. Pavlychev, V.I. Khoruzhiy // Accounting in agriculture. — 2018. — No. 3. — Рp. 11–26.

9. Khoruzhy L.I. Methodological recommendations for accounting costs and calculating the cost of production of sheep / E.V. Fastova, L.I. Khoruzhy, N.V. Eliseeva, N.G. Belov, A.I. Pavlychev, R.A. Alborov, A.N. Kokarev. — M: Ministry of agriculture of the Russian Federation . 2008. 107 p.

10. Kontsevaya, S.R., Khoruziy, L.I., Kharcheva, I.V., Makunina, I.V., Kostina, R.V. (2015) ‘Taking the Managerial Decisions at the Enterprise in the Age of Agriculture Globalization in Russian Federation’ Proceedings of the International Scientifi c Conference «Agrarian perspectives XXIV — Global Agribusiness and Rural Economy», Prague: Czech University of Life Sciences, pp. 216–223.

11. Khoruzhy L.I., Katkov Yu.N., Khoruzhiy V.I., Dzhikiya K.A., Stepanenko E.I. (2018) Current approaches to assessing and enhancing the effi ciency of managerial decisions in agrarian organizations. Astra Salvensis, VI, Special Issue, p. 835–845.

12. Khoruzhy L.I., Bautin V.M., Katkov Yu.N., Stepanenko E.I., Lukyanov B.V. (2018) Adaptive internal controls system for the accounting and analytics in the agrarian organizations // Espacios, Vol. 39 (Number 47), Page 19.

Статья поступила 27 декабря 2019 г.

В условиях развитых рыночных отношений и усиленной конкуренции встает необходимость эффективного руководства экономическим субъектом в разрезе объемов и видов производимой продукции и ее себестоимости. От рационального учета затрат и объективной калькуляции себестоимости продукции овцеводства зависит эффективность отрасли в разрезе хозяйства [3, 4, 8, 9]. Себестоимость производимой продукции выступает критерием контроля затрат на производство, является базой при формировании цены, а следовательно, участвует при формировании финансового результата и рентабельности экономического субъекта, отражает эффективность используемых ресурсов, а также уровень организации управления экономическим субъектом. Таким образом, чем ниже себестоимость, тем более конкурентоспособна продукция, тем выше величина прибыли и рентабельности деятельности [1, 2, 10].

Актуальность выбранной темы исследования проявляется в необходимости непрерывного совершенствования учетной деятельности как ключевого фактора развития всей экономической среды экономического субъекта. Наиболее перспективным и целесообразным направлением является адаптация калькуляционных процессов управленческого учета к условиях конкретных видов производств, такого как овцеводство, ввиду снижения эффективности производственных результатов данной отрасли. В связи с этим диагностика системы информационного обеспечения будет способствовать повышению качества информационного обеспечения, влияющего на принятие эффективных управленческих решений.

Цель исследования: сформировать рекомендации по совершенствованию учета затрат и калькулированию себестоимости продукции овцеводства, позволяющие предоставлять информацию необходимой степени детализации для осуществления эффективного управления экономическим субъектом.

1. Выявление отличительных особенностей учета затрат и калькулирования себестоимости продукции овцеводства.

2. Формирование предложений по учетному сопровождению процесса калькулирования себестоимости продукции овцеводства.

Для Цитирования:
Костюкова Елена Ивановна, Агафонова Нелли Павловна, Особенности попроцессного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Бухучет в сельском хозяйстве. 2020;5.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: