Актуальность темы. Современное состояние птицеводства в Российской Федерации находится на пике своего развития. В 2016 г. было произведено 4,85 млн т птицы в убойной массе и тенденция повышения темпов роста птицеводческой продукции до 2020 г. будет продолжаться [4]. Для этого требуется разработать систему питания животных, адекватной физиологическим требованиям их организма и генетическим особенностям применительно к промышленной технологии. К сожалению, практика показывает, что зерновые корма, хотя и в допустимых пределах, но имеют определенный уровень загрязненности разнообразными и трудно определяемыми антипитательными веществами, такими как микотоксины. В производственных условиях из 300 известных микотоксинов, как правило, определяют только 5‒6. При комплексном воздействии на живой организм их токсичность возрастает в несколько раз, что снижает иммунный статус организма, сохранность поголовья и продуктивность сельскохозяйственной птицы [3, 5]. Одним из радикальных методов профилактики кормовых микотоксикозов является использование в составе полнорационных комбикормов адсорбирующих кормовых добавок [2, 6‒11], число и разнообразие которых вызывает трудности их применения. Поэтому испытание в составе полнорационных комбикормов новых кормовых добавок с высокой сорбционной способностью является важным производственным вопросом [1].
Цель исследований состояла в определении степени переваримости питательных веществ рациона цыплят-бройлеров при включении в состав полнорационного комбикорма кормовой добавки микосорб А и элитокс. В задачи исследований входило: установить изменения живой массы птицы в зависимости от переваримости питательных веществ комбикорма; рассчитать баланс и использование азота, кальция и фосфора; дать экономическое обоснование проведенных исследований.
Материал и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт был выполнен на базе ООО «Чебаркульская птица» Чебаркульского района Челябинской области. На трех группах цыплят-бройлеров, по 100 голов в каждой, при выращивании с суточного до 39-суточного возраста. В составе полнорационного комбикорма ПК-5 и ПК-6 испытывалась кормовая добавка микосорб А в дозе 0,10 % (2-я опытная группа) и элитокс – в количестве 0,13 % от массы корма (3-я опытная группа), 1-я группа служила контролем.