В современных условиях одной из значимых задач сельскохозяйственной отрасли является круглогодичное обеспечение населения отечественной продукцией овощеводства, значительная часть которой выращивается в условиях защищенного грунта. Вместе с тем в научной литературе имеются данные о том, что труд в теплицах характеризуется комплеком вредных факторов производственной среды и трудового процесса, сочетанное воздействие которых может явиться фактором риска здоровью овощеводов [5, 9]. Исходя из определения понятия здоровья как показателя степени адаптации организма к условиям окружающей среды, нам представлялось важным изучение влияния производственных условий на функционирование физиологических систем и адаптационные резервы организма овощеводов, которые согласно современным представлениям физиологии труда могут рассматриваться в качестве меры их здоровья [1]. Согласно существующим взглядам на проблему адаптации организма к влиянию окружающей среды, в том числе и производственной, нами использовались показатели сердечно-сосудистой и дыхательной систем как индикаторы адаптационных возможностей организма [1, 7].
Целью и сследований явилось изучение особенностей адаптации овощеводов защищенного грунта в динамике рабочей смены и выявление наиболее информативных индикаторов утомления.
Настоящие исследования выполнены на одном из тепличных хозяйств Саратовской области, специализирующемся на круглогодовом выращивании овощных культур в блочных теплицах со стеклянным покрытием на гидропонном субстрате. Гигиенические исследования включали оценку параметров микроклимата, загрязненности воздуха рабочей зоны вредными химическими веществами и аэрозолями преимущественно фиброгенного действия (АПФД), профессиографические и хронометражные исследования при выполнении основного вида работ — ухода за растениями и уборки урожая с использованием общепринятых в гигиене труда методов и оборудования. Гигиеническая оценка факторов условий труда осуществлена в соответствии с Р 2.2.2006–05.