Реабилитация пациентов, перенесших вирусные инфекции, складывается из ряда основных направлений, важнейшим из которых может стать восстановление витаминно-минерального состава, нормализация иммунного и нейро-эндокринного гомеостаза. «POST» COVID-19, «LONG» COVID-19 последствия COVID-19, при которых до 20 % людей, перенесших инфекцию, страдают от долгосрочных симптомов, у 2,3 % симптомы регистрируются более 12 недель [1]. Наиболее частые симптомы, сохраняющиеся в отдаленном периоде после перенесенного COVID до 2 месяцев [1]:
• астения и мышечная слабость;
• затруднение дыхания;
• боли в суставах и мышцах;
• нарушения сна;
• кожные высыпания;
• нарушения менструального цикла;
• тревога или депрессия.
Основные направления реабилитации COVID-19 [2]:
• реабилитация респираторной функции;
• реабилитация мышечной дисфункции;
• реабилитация неврологических, психологических и когнитивных функций;
• нутритивная реабилитация;
• реабилитация коморбидных расстройств;
• профилактика поздних тромбозов и тромбоэмболий, ускорение разрешения консолидатов в легких.
По словам В. А. Тутельяна: «В основе современных представлений о питании должна лежать концепция, предусматривающая необходимость и обязательность полного обеспечения потребностей организма в энергии, эссенциальных макро- и микронутриентах, в минорных непищевых компонентах пищи» [3]. На эпапе постковидной реабилитации обосновано использование нутриентных комплексов, содержащих витамины А, D3, Е, С, В1, В2, В3, В5, В6, фолиевую кислоту; цинк, ванадий, катехины, проантоцианидины, флавоноиды и глицирризиновую кислоту и экстрактов растений, применение которых патогенетически обосновано для проведения реабилитационных мероприятий у пациентов, перенесших вирусные заболевания дыхательных путей. Спектр растений, имеющих необходимые качества, огромен, а выбор сложен. Проанализируем ряд нутриентов растительного происхождение, использование которых в составе витаминно-минеральных комплексов было бы обосновано химическим составом и эффективностью компонентов, входящих в состав растительного сырья: экстракт солодки голой, экстракт листьев оливы европейской, (Olea europaea L.), экстракт зеленого чая (Green tea), экстракт растения бакопа монье (Bacopa monnieri) — многолетнего травянистого ползучего растения семейства подорожниковые и т. д. [2,3].