По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 639.371.5 DOI:10.33920/sel-09-2205-05

Объекты рыбоводства для выращивания в сельскохозяйственных водоемах с напряженным гидрохимическим режимом

Григорий Емельянович Серветник д-р с.-х. наук, профессор, старший научный сотрудник, Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства — филиал ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр животноводства — ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста», Россия, 142460, Московская область, Ногинский район, пос. Воровского, ул. Рабочая, д. 4, кв. 29, E-mail: fish-vniir@mail.ru, ORCID: 0000-0003-0734-3631

Сельскохозяйственные водоемы, построенные на кислых, заболоченных почвах, торфовыработках, как правило, имеют напряженный гидрохимический режим. Заморные явления также являются закономерным следствием интенсификации прудового рыбоводства. В наиболее жаркое время года (чаще всего в июле, первой половине августа) массовое развитие фито-, зоопланктона, бентоса и прежде всего микроорганизмов (бактерий), уплотнение посадки рыбы на выращивание, интенсивное кормление ее искусственными кормами приводят к накоплению органического вещества и резкому снижению содержания в воде кислорода. Одним из путей освоения таких угодий является расширение числа объектов разведения, обладающих повышенной жизнестойкостью. Широко распространенные, наиболее выносливые, обладающие высокими пищевыми качествами рыбы — золотые и серебряные караси, а также их гибриды имеют немалое промысловое значение в водоемах различного происхождения и состояния, особенно неблагополучных по гидрохимическому режиму. Перспективным объектом является змееголов. Это хищная пресноводная дальневосточная рыба, которая отличается быстрым ростом и имеет мясо высокого качества. Дышит как за счет кислорода, растворенного в воде, так и за счет атмосферного воздуха, для дыхания которым имеет наджаберный орган. Существовать только за счет водного дыхания жабрами змееголов не может. Питается в молодом возрасте преимущественно ракообразными и насекомыми. По мере роста все больше переходит на рыбную пищу, а крупные экземпляры питаются почти исключительно рыбой и лягушками. В водоемах с напряженным гидрохимическим режимом из-за своей неприхотливости и нетребовательности к кислороду может выращиваться линь. Линь — перспективный объект разведения и зарыбления водоемов. Он неприхотлив, нетребователен к качеству воды, может жить в водоемах с очень низким содержанием кислорода (до 0,3 мл/л), сильно заиленным дном и кислой водой, перенося снижение рН до 5.

Литература:

1. Балашов, Д.А. Отношение гибрида карпа Cyprinus carpio и серебряного карася Carassius auratus к дефициту кислорода / Д.А. Балашов, А.В. Рекубратский // Вопросы ихтиологии. — 2011. — № 5. — С. 665–669.

2. Бессонов, Н.М. Рыбохозяйственная гидрохимия / Н.М. Бессонов, Ю.А. Привезенцев. — М.: Агропромиздат, 1987. — 159 с.

3. Богуцкая, Н.Г. Круглоротые и рыбы бассейна озера Ханка / Н.Г. Богуцкая, А.М. Насека // Научные тетради. — СПб.: ГОСНИОРХ, 1996. — Вып. 3. — 89 с.

4. Вехов, Д.А. Carassius auratus complex. Серебряный карась / Д.А. Вехов, А.Н. Решетников, Ю.Ю. Дгебуадзе // Самые опасные инвазионные виды России (топ-100). — М.: Тов-во научных изданий КМК, 2016. — С. 528–537.

5. Владовская, С. Культивирование местного вида змееголова в Гонконге / С. Владовская // Рыбное хозяйство. — 1997. — № 3. — С. 36–38.

6. Власов, В.А. Рыбоводство / В.А. Власов. — СПб.: Лань, 2010. — 352 с.

7. Гончаренок, О.Е. Рыбоводно-биологические особенности искусственного воспроизводства линя (Tinka tinka L.) в условиях Калининградской области: 03.00.10 — Ихтиология: дис. ... канд. биол. наук / О.Е. Гончаренок. — Калининград, 2008. — 206 с.

8. Гуржий, А. Как разводить линя / А. Гуржий // Рыболовство. — 1988. — № 2. — С. 24–25.

9. Дорохов, С.М. Сельскохозяйственное рыбоводство: учебник / С.М. Дорохов, Э.М. Ляйман, Б.А. Каспин, Т.Т. Соловьев. — М.: МСХ СССР, 1960. — 198 с.

10. Катасонов, В.Я. Породы и кроссы карпа селекции ВНИИПРХ / В.Я. Катасонов, А.В. Поддубная, А.В. Рекубратский, В.Н. Дементьев, В.М. Симонов, Л.А. Шарт, Д.А. Балашов. — М.: ФГБНУ «ВНИИПРХ», 2015. — 38 с.

11. Комлацкий, В.И. Рыбоводство / В.И. Комлацкий, Г.В. Комлацкий, В.А. Величко. — М.: Лань, 2018. — 200 с.

12. Мартышев, Ф.Г. Прудовое рыбоводство / Ф.Г. Мартышев. — М.: Высшая школа, 1973. — 428 с.

13. Маслова, Н.И. Рыбоводно-биологическая оценка видов рыб, пригодных для выращивания в поликультуре (язь, линь, щука) / Н.И. Маслова, Г.Е. Серветник. — М.: РГАУМСХА, 2016. — 198 с.

14. Маслова, Н.И. Рыбоводно-биологические предпосылки для разведения линя в прудовой поликультуре / Н.И. Маслова // Инф. пакет. Серия: Аквакультура: Прудовое и озерное рыбоводство. — М., 1998. — Вып. 1. — С. 37–48.

15. Мовчан, В.А. Жизнь рыб и их разведение / В.А. Мовчан. — М.: Колос, 1966. — 350 с.

16. Морузи, И.В. Морфологические особенности линя (Tinca tinca, L.) водоемов Новосибирской области / И.В. Морузи, Е.В. Пищенко, П.В. Белоусов, М.В. Выжитович // Рыбоводство и рыбное хозяйство. — 2015. — № 6. — С. 31–38.

17. Никольский, Г.В. Рыбы бассейна Амура / Г.В. Никольский. — М.: Изд-во АН СССР, 1956. — 551 с.

18. Плиева, Т.Х. Биологическая характеристика карасевого гибрида и исходных видов / Т.Х. Плиева // Селекционно-племенная работа в прудовом рыбоводстве. — Вильнюс, 1979. — С. 94–100.

19. Полетаев, А.С. Натурализация карася серебряного (Carassius auratus s. Lato) на территории Беларуси / А.С. Полетаев, В.К. Ризевский // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сб. науч. тр. — Вып. 35. — Минск, 2019. — С. 146–157.

20. Рекубратский, А.В. Триплоидные гибриды серебряного карася с карпом — новый объект аквакультуры / А.В. Рекубратский, Е.В. Иванеха, Д.А. Балашов, Л.Н. Дума, В.В. Дума, Н.В. Рекубратский, И.В Ковалев // Вопросы рыболовства. — 2012. — № 3 (51). — С. 626–643.

21. Серветник, Г.Е. Линь — перспективный объект для сельскохозяйственных водоемов / Г.Е. Серветник // Вестник российской сельскохозяйственной науки. — 2017. — № 5. — С. 61–64.

22. Суховерхов, Ф.М. Направленное изменение природы серебряного карася в целях рыбоводства: автореф. дис. ... д-ра биол. наук / Ф.М. Суховерхов. — Киев, 1951. — 14 с.

23. Суховерхов, Ф.М. Биологические основы и эффективность поликультуры в прудовом рыбоводстве / Ф.М. Суховерхов. — М.: Пищевая промышленность, 1966. — 83 с.

24. Шестерин, И.С. Совершенствовать гидрохимический контроль / И.С. Шестерин // Рыбоводство. — 1985. — № 4. — С. 7–8.

25. Behrendt, A. Two ways to farm tench / A. Behrendt // Fish Farmer. — 1996. — Vol. 19. — № 1. — P. 52–53.

26. Britton, R. Carassius gibelio (Prussian carp) / R. Britton // CABI/Invasive Species Compendium. 2011. — http://www.cabi.org/isc/datasheet/90562 (дата обращения: 10.02.2022).

27. Fuller, G. Aufzucht von Speiseschleien in Teichen / G. Fuller // Fischer & Teichwirt. — 1996. — № 10. — P. 402–404.

28. Fuller, G., Pfeifer M. Moglichkeiten zur Verbesserung der Ergebnisse bei der Aufzucht von Schleien (Tinca tinca L.) in Teichen. Teil 2: Zweisommerige Satzschleien / G. Fuller, M. Pfeifer // Fischer & Teichwirt. — 2004. — № 7. — P. 261–264.

29. Huang, Z.P. The culture technique of Channa argus in pond / Z.P. Huang. — 2011.

30. Hussan, A. Common problems in aquaculture and their preventive measures / A. Hussan, T.G. Choudhury, T.N. Vinay, S.K. Gupta // Aquaculture times. — 2016. — Vol. 2 (5). — P. 6–9.

31. Linhart, O. Genetic studies with tench (Tinca L.): The induced meiotic gynogenesis and sex reserval / O. Linhart // Aquaculture. — 1995. — Vol. 132. — P. 239–251.

32. Ou, M. Characteristics of hybrids derived from Channa argus ♀ × Channa maculata ♂ / M. Ou, J. Zhao, Q. Luo, X. Hong, X. Zhu, H. Liu, K. Chen // Aquaculture. — 2018. — Vol. 492. — P. 349–356. — DOI 10.1016/j.aquaculture.2018.04.038.

33. Siriwardena, S., Bonham, V. Carassius auratus aratus (goldfish) / S. Siriwardena, V. Bonham // CABI/Invasive Species Compendium. — 2010. — http://www.cabi.org/isc/datasheet/90563 (дата обращения: 10.02.2022).

34. Woynarovich, A. Carp polyculture in Central and Eastern Europe, the Caucasus and Central Asia: a manual / A. Woynarovich, T. Moth-Poulsen, A. Péteri. — Food and agriculture organization of the united nations. — Rome, 2010. — 90 с.

35. Yan, R.J. Genetic diversity and population structure of the northern snakehead (Channa argus Channidae: Teleostei) in central China: implications for conservation and management / R.J. Yan, G.R Zhang., X.Z. Guo et al. // Conserv Genet. 19. — 2018. — P. 467–480 (2018).

1. Balashov, D.A., Rekubratskij, A.V. Otnoshenie gibrida karpa Cyprinus carpio i serebrianogo karasia Carassius auratus k defitsitu kisloroda [The ratio of the hybrid carp Cyprinus carpio and silver carp Carassius auratus to oxygen deficiency]. Voprosy ihtiologii, 2011, no. 5, pp. 665–669 (in Russian).

2. Bessonov, N.M., Privezencev, Yu.A. Rybohozyajstvennaya gidrohimiya [Fisheries hydrochemistry]. Agropromizdat, Moscow, 1987. 159 p. (in Russian).

3. Bogutskaya, N.G., Naseka, A.M. Kruglorotye i ryby basseina ozera Khanka [Cyclostomata and fishes of the Lake Khanka basin]. Scientific notebooks. GOSNIORH, St. Petersburg, 1996, Is. 3. 89 p. (in Russian).

4. Vekhov, D.A., Reshetnikov, A.N., Dgebuadze, Yu.Yu. The most dangerous invasive species of Russia (TOP-100). Tovarishchestvo nauchnykh izdanii KMK, Moscow, 2018. 688 p. (in Russian).

5. Vladovskaya, S. Kul’tivirovanie mestnogo vida zmeegolova v Gonkonge [Cultivation of a local species of snakehead in Hong Kong]. The fisheries journal, 1997, no. 3, pp. 36–38 (in Russian).

6. Vlasov, V.A. Rybovodstvo [Fish farming]. Lan’, Sankt-Peterburg, 2010. 352 p. (in Russian).

7. Goncharenok, O.E. Rybovodno-biologicheskie osobennosti iskusstvennogo vosproizvodstva linia (Tinka tinka L.) v usloviiakh Kaliningradskoi oblasti [Fish-breeding and biological features of artificial reproduction of tench (Tinka tinka L.) in the conditions of the Kaliningrad region]. Cand. Boilogi. Sci. diss. Kaliningrad, 2008. 206 p. (in Russian).

8. Gurzhij, A. Kak razvodit’ linia [How to breed tench]. Rybolovstvo, 1988, no. 2, pp. 24–25 (in Russian).

9. Dorohov, S.M. Sel’skohozyajstvennoe rybovodstvo [Agricultural fish farming]. Moscow, 1960. 198 p. (in Russian).

10. Katasonov, V.Ya., Poddubnaya, A.V., Rekubratskij, A.V., Dement’ev, V.N., Simonov, V.M., Shart, L.A., Balashov, D.A. Porody i krossy karpa selekcii VNIIPRH [Breeds and crosses of carp breeding VNIIPRH]. Moscow, 2015. 38 p. (in Russian).

11. Komlatskii, V.I., Komlatskii, G.V., Velichko, V.A. Rybovodstvo [Fish farming]. Lan’, Moscow, 2018. 200 p. (in Russian).

12. Martyshev, F.G. Prudovoe rybovodstvo [Pond fish farming]. Moscow, 1973. 428 p. (in Russian).

13. Maslova, N.I., Servetnik, G.E. Rybovodno-biologicheskaya ocenka vidov ryb, prigodnyh dlya vyrashchivaniya v polikul’ture (yaz’, lin’, shchuka) [Fish-breeding and biological assessment of fish species suitable for cultivation in polyculture (ide, tench, pike)]. Moscow, 2016. 198 p. (in Russian).

14. Maslova, N.I. Rybovodno-biologicheskie predposylki dlia razvedeniia linia v prudovoi polikul’ture [Fish-breeding and biological prerequisites for breeding tench in pond polyculture]. Information package. Aquaculture series: Pond and lake fish farming. Moscow, 1998, is. 1, pp. 37–48 (in Russian).

15. Movchan, V.A. Zhizn’ ryb i ih razvedenie [Fish life and breeding]. Moscow, 1966. 350 p. (in Russian).

16. Moruzi, I.V., Pishchenko, E.V., Belousov, P.V., Vyzhitovich, M.V. Morphological features of the tench (Tinca tinca, l.) basins of the Novosibirsk region. Fish breeding and fisheries, 2015, no. 6, pp. 31–38 (in Russian).

17. Nikolsky, G.V. Ryby basseina Amura [Fishes of the Amur basin]. Publishing House of the USSR Academy of Sciences, Moscow, 1956. 551 p.

18. Plieva, T.H. Biologicheskaya harakteristika karasevogo gibrida i iskhodnyh vidov [Biological characteristics of the crucian hybrid and the original species]. In: Selekcionno-plemennaya rabota v prudovom rybovodstve [Biological characteristics of the crucian hybrid and the original species]. Vil’nyus, 1979, pp. 94–100 (in Russian).

19. Poletaev, A., Rizevsky, V. The goldfish (Carassius auratus s. lato) establishment in Belarus. In: Issues of fisheries in Belarus: collection of scientific works, vol. 35. Minsk, 2019, pp. 146–157 (in Russian).

20. Rekubratskij, A.V., Ivanekha, E.V., Balashov, D.A., Duma, L.N., Duma, V.V., Rekubratskij, N.V., Kovalev, I.V. Triploidnye gibridy serebryanogo karasya s karpom — novyj ob”ekt akvakul’tury [Triploid hybrids of silver carp with carp — a new object of aquaculture]. Voprosy rybolovstva, 2012, no. 3 (51), pp. 626–643 (in Russian).

21. Servetnik, G.E. Lin’ — perspektivnyj ob”ekt dlya sel’skohozyajstvennyh vodoemov [Tinca is a promising object for agricultural reservoirs]. Vestnik of the Russian Agricultural Science, 2017, no. 5, pp. 61–64 (in Russian).

22. Suhoverhov, F.M. Napravlennoe izmenenie prirody serebrianogo karasia v tseliakh rybovodstva [Directed change in the nature of silver carp for fish farming purposes]. Abstr. Dokt. Boilogi. Sci. diss. Kiev, 1951. 14 p. (in Russian).

23. Suhoverhov, F.M. Biologicheskie osnovy i effektivnost’ polikul’tury v prudovom rybovodstve [Biological bases and effectiveness of polyculture in pond fish farming]. Moscow, 1966. 83 p. (in Russian).

24. Shesterin, I.S. Sovershenstvovat’ gidrohimicheskij kontrol’ [Improve hydrochemical control]. Rybovodstvo, 1985, no. 4, pp. 7–8 (in Russian).

25. Behrendt, A. Two ways to farm tench. Fish Farmer, 1996, Vol. 19, no. 1, pp. 52–53.

26. Britton, R. Carassius gibelio (Prussian carp) // CABI/Invasive Species Compendium. 2011. http://www.cabi.org/isc/datasheet/90562 (Accessed 10.02.2022).

27. Fuller, G. Aufzucht von Speiseschleien in Teichen. Fischer & Teichwirt, 1996, no. 10, pp. 402–404.

28. Fuller, G., Pfeifer, M. Moglichkeiten zur Verbesserung der Ergebnisse bei der Aufzucht von Schleien (Tinca tinca L.) in Teichen. Teil 2: Zweisommerige. Fischer & Teichwirt, 2004, no. 7, pp. 261–264.

29. Huang, Z.P. The culture technique of Channa argus in pond. 2011.

30. Hussan, A., Choudhury, T.G., Vinay, T.N., Gupta, S.K. Common problems in aquaculture and their preventive measures. Aquaculture times, 2016, vol. 2 (5), pp. 6–9.

31. Linhart, O. Genetic studies with tench (Tinca tinca L.): The induced meiotic gynogenesis and sex reserval. Aquaculture, 1995, vol. 132, pp. 239–251.

32. Ou, M., Zhao, J., Luo, Q., Hong, X., Zhu, X., Liu, H., Chen, K. Characteristics of hybrids derived from Channa argus ♀ × Channa maculate. Aquaculture, 2018, vol. 492, pp. 349–356. DOI 10.1016/j.aquaculture.2018.04.038.

33. Siriwardena, S., Bonham, V. Carassius auratus aratus (goldfish). In: CABI/Invasive Species Compendium. 2010. http://www.cabi.org/isc/datasheet/90563 (Accessed 10.02.2022).

34. Woynarovich, A., Moth-Poulsen, T., Péteri, A. Carp polyculture in Central and Eastern Europe, the Caucasus and Central Asia: a manual. Food and agriculture organization of the united nations, Rome, 2010. 90 p.

35. Yan, RJ., Zhang, G.R., Guo, X.Z. et al. Genetic diversity and population structure of the northern snakehead (Channa argus Channidae: Teleostei) in central China: implications for conservation and management. Conserv. Genet. 19, 2018, pp. 467–480.

Сельскохозяйственные водоемы, построенные на кислых, заболоченных почвах, торфовыработках, как правило, имеют напряженный гидрохимический режим.

Заморные явления также являются закономерным следствием интенсификации прудового рыбоводства. В наиболее жаркое время года (чаще всего в июле, первой половине августа) массовое развитие фито-, зоопланктона, бентоса и прежде всего микроорганизмов (бактерий), уплотнение посадки рыбы на выращивание, интенсивное кормление ее искусственными кормами приводят к накоплению органического вещества и резкому снижению содержания в воде кислорода [2; 30].

В рыбоводных прудах возможны токсикозы и даже случаи гибели рыб, когда в результате интенсивного фотосинтеза водорослей и высших водных растений сильно уменьшается концентрация свободной углекислоты, а рН возрастает до 10–11. Это способствует возникновению у рыб такого заболевания, как незаразная форма жаберного некроза карпа, что особенно характерно для прудов, заполненных талыми водами с низкой минерализацией и малой жесткостью [24]. В этом случае аммонийный азот почти полностью переходит в форму свободного аммиака и его концентрация в воде становится основной причиной этого заболевания.

Поэтому прогноз и своевременное обнаружение появления предзаморных ситуаций, проведение оперативных мероприятий по их предупреждению и ликвидации — одна из главных задач при выращивании рыбы.

Целью данного обзора стало определение видового состава рыб, хорошо подходящих к выращиванию в прудах с плохим кислородным режимом и устойчивых к неблагоприятным условиям внешней среды.

В данном обзоре использованы опубликованные статьи по разведению карася, линя и змееголова в прудовых хозяйствах и биологии их разведения и содержания. Всего использовано 33 источника, 10 из них — на английском языке. Для поиска статей по теме исследования использованы базы банных: https://elibrary.ru/, https://cyberleninka.ru/, www.researchgate.net и пр.

Одним из путей освоения заморных водоемов является расширение числа объектов разведения, обладающих повышенной жизнестойкостью.

Для Цитирования:
Григорий Емельянович Серветник, Объекты рыбоводства для выращивания в сельскохозяйственных водоемах с напряженным гидрохимическим режимом. Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2022;5.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: