Направления научных исследований кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г. В. Плеханова в области товароведения лежат в разных плоскостях, но они объединены общей направленностью большой исследовательской работы, которую кафедра проводит на протяжении всего своего существования.
При этом применяются самые разнообразные методы исследования. Сюда можно отнести измерительные методы, аналитические, социологические и пр. Особый интерес представляют исследования оптических характеристик плоских материалов. Метод был разработан совместно с кафедрой химии и физики РЭУ им. Г. В. Плеханова под руководством доц. Н. И. Герасименко и апробирован на примере одежных материалов. Для определения оптических характеристик одежных материалов, которые рассматриваются как плоские тела, был предложен планшетный сканер.
Сначала было дано математическое описание возможности применения информационных технологий для определения распределенных цветовых характеристик одежных материалов. Далее были проведены исследования возможности применения планшетного сканера для оценки цветовых характеристик одежных материалов и пакета одежды.
Информацию о распределении цвета по образцу сканер определяет в виде графического файла, формат которого регламентируется фирмой-изготовителем.
Статистическая обработка обеспечивается высоким графическим разрешением. Она позволяет извлечь дополнительные характеристики цветности, недоступные при измерении стандартным колориметром.
К недостаткам измерения цветности с помощью планшетного сканера относится сложность расшифровки извлеченной информации. Выбор языка программирования определяется системной направленностью работы (анализ графического файла), а также доступностью и эффективностью программистской среды. Системная направленность производимых исследований позволила сделать выбор в пользу системно-ориентированного языка программирования С++ в его простейшем варианте (без использования абстрактных типов данных и классов, определяемых пользователем). В качестве среды программирования была использована Microsoft Visual Studio 2008. Такой выбор был сделан благодаря профессиональному уровню компилятора, а также из-за наличия его лицензионной версии.