Экстракты и настойки мяты используют как спазмолитическое, вяжущее, успокаивающее, противорвотное средство, принимают при депрессии, мигрени, головокружении, бессоннице, спастических запорах, вздутии живота, укачивании, плохом аппетите, заболеваниях желудка и кишечника, печени и желчного пузыря, токсикозе у беременных.
Данная работа является продолжением наших исследований по исследованию наноструктурированных биологическим активных соединений [1-11].
Известно, что нанообъекты обладают высокой биодоступностью, что используется в медицине и фармакологии. В литературе отсутствуют сведения и свойствах наноструктурированной мяты.
В литературе не найдены работы по исследованию наноструктурированной экстракта мяты.
Размер капсул, содержащих биологически активные соединения имеют существенную роль для их физиологической активности в организме [12]. На примере многих лекарственных веществ было показано, что уменьшение размеров частиц приводит к изменению биодоступности и эффективности [13].
Нами впервые проведено исчерпывающее исследование по влиянию природы оболочки на размер нанокапсул на примере экстракта мяты. В качестве оболочек использовались альгинат натрия, натрий кабоксиметилцеллюлоза, конжаковая камедь.
Размеры полученных нанокапсул определяли методом NTA, а также проводились исследования супрамолекулярных свойств капсул с помощью самоорганизации. Супрамолекулярная химия использует законы органической синтетической химии для получения супрамолекулярных ансамблей, координационной химии комплексов и физической химии для изучения взаимодействий компонентов, биохимии — рассмотрения функционирования супрамолекулярных ансамблей. К супрамолекулярным свойствам относятся самосборка и самоорганизация [14,15]. В супрамолекулярной химии для достижения контролируемой сборки молекулярных сегментов и спонтанной организации молекул в стабильной структуре используют нековалентные взаимодействия [16,17]. Самоорганизующиеся структуры можно имитировать как аспекты биологических систем: искусственные клетки мембран, ферментов или каналы [18].