По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

На нейтральной территории

В последнее время в небольших демократичных кафе и ресторанчиках все чаще можно встретить молодых людей, проводящих переговоры по скайпу или мобильному телефону, ведущих активную рабочую переписку по электронной почте и назначающих здесь деловые встречи. По мнению экспертов, подобный «бизнес из кафе» будет с каждым годом только набирать обороты. Ведь, помимо ощутимой экономии на аренде офиса, многим начинающим предпринимателям и фрилансерам психологически более комфортно работать именно в интерьерах предприятий общественного питания. Причем некоторые из них специально выбирают тихие и маленькие заведения с минимумом посетителей.

С развитием информационных технологий многие предприимчивые граждане, работающие дома, пожелали переместиться в близлежащие кафе и ресторанчики, на дверях которых написано заветное словосочетание Free Wi-Fi.

— Возможность совмещать работу, встречи и обеды, на мой взгляд, — отличная идея, — говорит Мария Резник, специалист по подбору персонала, проект «Сочи», рекрутинговая компания Adecco Group Russia. — Изначально кафе и рестораны в качестве мест для творческого вдохновения рассматривали представители интеллегенции — писатели, поэты и художники. Именно в этих местах рождались наброски будущих полотен и записывались мысли для романов, которые со временем превращались в полноценные художественные произведения. Сейчас же, в условиях развития рынка, когда стало доступным такое направление, как «фриланс», человек не привязан только к офисному формату работы. С появлением Skype, планшетов и смартфонов также отпала надобность в стационарных видеопереговорах.

Удобство «бизнеса из кафе» состоит еще и в том, что здесь нет дресс-кода и не нужно предъявлять документы для получения пропуска. Для ведения бизнеса нужен лишь ноутбук или планшет и свободный доступ к сети. Кафе открыто круглосуточно. А значит, рабочее время для находящихся в нем никто не ограничивает. Встречи вне рабочих (офисных) рамок также удобны, потому что за чашечкой чая или кофе и под приятную музыку обсуждения деловых моментов и переговоры проходят гораздо приятнее и непринужденнее. Преимуществ у данного способа ведения бизнеса множество. К этому стоит добавить оптимизацию собственных расходов и сокращение временных ресурсов. Цена времени возрастает, пробок становится все больше, многие переносят встречи на нейтральную территорию, от которой легко добраться до метро. Сегодня можно провести рабочий день в одном кафе — поближе к одному клиенту. И там же и пообедать. А завтра легко и свободно переместиться в другую точку дислокации. Более того, это наполняет нас творческой энергией: глаз не устает от одного и того же интерьера. Каждый раз — новая обстановка. Неформальные переговоры в бизнесе стали приветствоваться — и это только на руку современным и любящим такой формат дел ребятам.

Для Цитирования:
На нейтральной территории. Общепит: бизнес и искусство. 2023;2.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: