Актуальность темы. Основной задачей направленного выращивания молодняка является создание высокопродуктивных животных специализированного типа с крепкой конституцией, хорошо приспособленных для промышленной технологии. Известно, что можно вырастить совершенно разных по продуктивности животных, воздействуя тем или иным образом на одинаковых по происхождению телят, т. к. различный вид корма неодинаково влияет на развитие рубца животных [3, 7, 9, 11].
По данным А. Павленя [10], ворсинки рубца развиваются интенсивнее при замене сена в рационах телят зерновым кормом. При расщеплении крахмала зерновых бактериями рубца образуется пропионовая кислота, которая и стимулирует рост ворсинок.
Первые месяцы после рождения телят являются наиболее проблемными при их выращивании [5, 6].
В этот период жизни телят происходит интенсивное развитие, рост и функционирование пищеварительных органов, особенно рубца.
Рубец, его размеры и развитие слизистой оболочки с наличием сосочкового слоя формируют дальнейшую продуктивность коров [2, 7].
В настоящее время в практике выращивания телят стали использовать скармливание растительного корма в виде цельного зерна кукурузы с раннего возраста. Именно при потреблении растительных кормов на стенке рубца появляются сосочки, участвующие во всасывании питательных веществ корма.
Цель исследований – изучить влияние использования зерна кукурузы в рационах телят на морфобиохимические показатели крови.
Материал и методика исследований. Исследования проводились на базе ООО «Эвика-Агро» Исетского района Тюменской области на телятах с 4-суточного возраста.
С этой целью были сформированы 3 группы телят по 10 гол. в каждой с учетом живой массы и возраста.
Согласно схеме кормления молодняка, принятой в хозяйстве, телятам контрольной группы выпаивали цельное молоко и с 4-суточного возраста скармливали престартер «Стармикс». Телятам 1-й опытной группы 50 % престартера заменяли зерном кукурузы, а 2-й опытной – 100 %. Продолжительность опыта составила 120 сут