По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.034:636.271:636.082 DOI:10.33920/sel-03-2001-04

Молочная продуктивность маточных семейств красно-пестрой породы крупного рогатого скота

М. Федорова канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I», Россия, г. Воронеж, e-mail: gosty19@rambler.ru
О. Ларина канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I», Россия, г. Воронеж, e-mail: ollarinalo@yandex.ru

Важным резервом повышения эффективности производства молока является создание высокопродуктивных пород крупного рогатого скота путем их совершенствования. Существенное значение при этом имеют семейства, являющиеся составной частью структуры стада. Маточные семейства играют очень большую роль в селекционно-племенной работе по повышению молочной продуктивности. Величина удоя, содержание белка и жира в молоке, форма вымени и сосков, скорость молокоотдачи оцениваются фактически только по показателям женских особей. В лучших заводских семействах выявляют наиболее перспективных высокопродуктивных коров, которые впоследствии используются для получения быков-производителей, нередко становящихся родоначальниками линий. Основной целью работы с семейством является развитие в потомстве ценных качеств родоначальницы за счет подбора к ней, ее дочерям и внучкам лучших производителей, принадлежащих к той или иной линии, для получения высокоценного молодняка. В хозяйствах Воронежской области выделено 26 семейств, которые различаются по возрасту, уровню продуктивности, количеству высокопродуктивных коров. По развитию селекционных признаков семейства в разной степени отклоняются от показателей стада. Наилучшие результаты по удою получены в семействах: Марты 113, Черешни 1208, Мальвины 166, Шкоды 8 и Путаны 1312, которые превосходят средние показатели по стаду от 428 до 1019 кг, или от 7,2 до 17,1 %. По содержанию жира в молоке выявлено превосходство семейств: Дрофы 752 – на 0,23 %, Сороки 2206 – на 0,21 %, Манюни 1013 – на 0,19 %, Куклы 1252 – 0,11 %. По содержанию белка в молоке лучшими оказались семейства: Весны 8028 – на 0,07 %, Боярки 2118 – на 0,04 %, Черешни 1208 и Сороки 2206 – на 0,03 %. Таким образом, для повышения эффективности производства молока в условиях Воронежской области необходимо наиболее широко использовать селекцию по семействам.

Литература:

1. Баранов А. В. Оценка заводских семейств в молочном скотоводстве/ А. В. Баранов, М. А. Глущенко, Н. С. Баранова и др. – Кострома, 2002. – 31 с.

2. Баранов А. В. Оценка маточных семейств костромской породы по молочной продуктивности / А. В. Баранов, Г. Н. Тараканова, Н. И. Семкина, И. Ю. Подречнева // Владимирский земледелец. – 2014. – № 4 (70). – С. 29‒31.

3. Боев М. М. Эффективность разведения симментальского скота по линиям и семействам / М. М. Боев, Ю. А. Медведева // Достижения науки и техники АПК. – 2006. – Т. 12. – № 5. – С. 29‒47.

4. Востроилов А. В. Роль маточных семейств красно-пестрой молочной породы в формировании заводского типа в условиях ГПЗ «Дружба» / А. В. Востроилов, Е. С. Артемов // Актуальные вопросы технологии животноводства, товароведения и ветеринарной медицины: мат-лы Науч.-практ. конф. проф.-препод. состава факультета технологии животноводства и ветеринарной медицины. – Воронежский ГАУ, 2007. – С. 9‒11.

5. Коханов А. П. Использование особенностей коровы Дианы 227791 в селекционной работе племзавода «Орошаемое» / А. П. Коханов, М. А. Коханов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. – 2015. – № 3 (39). – С. 127‒130.

6. Коханов А. П. Работа с семействами коров – неотъемлемая часть в селекции молочного скота / А. П. Коханов, М. А. Коханов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. – 2004. – № 1 (33). – С. 155‒160.

7. Ларина О. В. Воспроизводство стада крупного рогатого скота в Воронежской области / О. В. Ларина, М. И. Федорова // Главный зоотехник. – 2019. – № 1. – С. 25‒31.

8. Любимов А. И. Оценка молочной продуктивности маточных семейств в ОАО «Племзавод учхоз Июльское Ижевской ГСХА» Удмуртской Республики / А.И Любимов, Е. Н. Мартынова, Г. В. Азимова // Зоотехния. – 2013. – № 7. – С. 2‒3.

9. Максимова Л. Р. Оценка семейств внутрипородного карельского типа айрширского скота/ Л. Р. Максимова // Генетика и разведение животных. – 2017. – № 2. – С. 60‒64.

10. Прожерин В. П. Маточные семейства холмогорской породы скота архангельской популяции / В. П. Прожерин, В. Л. Ялуга, Т. А. Рухлова, И. В. Кувакина // Farm Animals. – 2013. – № 3‒4. – С. 60‒66.

11. Тамарова Р. В. Рекомендации по племенной работе с молочным скотом в современных условиях / Р. В. Тамарова. – Ярославль: ФГБОУ ВПО ЯГСХА, 2005. – 71 с.

12. Фураева Н. С. Влияние маточных семейств на эффективность селекционно-племенной работы с ярославской породой крупного рогатого скота / Н. С. Фураева, С. С. Воробьева, Е. А. Зверева // Вестник АПК Верхневолжья. – 2015. – № 1 (29). – С. 38‒43.

Молочное скотоводство в России является одной из важнейших отраслей животноводства. В этой связи важным резервом увеличения производства молока и эффективности ведения животноводства в скотоводческих хозяйствах служит создание высокопродуктивных пород крупного рогатого скота путем их совершенствования [4]. При этом существенное значение имеют семейства, которые являются составной частью структуры стада. В общем комплексе приемов улучшения продуктивных и племенных качеств молочного скота работа с перспективными высокопродуктивными семействами позволяет получать не только ценных коров для пополнения стада, но и выдающихся быков-производителей с высокими наследственными качествами, нередко являющимися родоначальниками новых линий.

При селекции молочного скота важнейшее значение имеет повышение устойчивости наследственных качеств коров, объединенных в семейства [9]. Без направленного и творческого разведения маточных семейств в племенных стадах невозможен прогресс породы.

Основной целью работы с семейством является развитие в потомстве ценных качеств родоначальницы за счет подбора к ней, ее дочерям и внучкам лучших производителей, принадлежащих к той или иной линии, для получения высокоценного молодняка [8].

Наличие семейств в племенных заводах свидетельствует о высоком уровне племенной работы, однако при разведении скота в ведущих племенных хозяйствах мало внимания уделяется оценке заводских семейств по продуктивным и технологическим признакам, а генетическая оценка семейств практически отсутствует.

В общем комплексе приемов по совершенствованию продуктивных и племенных качеств стад и пород молочного скота работа с маточными семействами позволяет не только увеличивать численность высокопродуктивных животных, но и получать быков-производителей с высокими наследственными качествами. Ценные семейства часто являются и основой для выведения новых линий [10].

Маточные семейства играют очень большую роль в селекционно-племенной работе по повышению молочной продуктивности. Величина удоя, содержание белка и жира в молоке, форма вымени и сосков, скорость молоковыведения оцениваются фактически только по показателям женских особей. На основании этих показателей определяются наследственные качества быков-производителей по их дочерям, матерям, сестрам, полусестрам и характеризуются ценные особенности родоначальников целых линий [11].

Для Цитирования:
М. Федорова, О. Ларина, Молочная продуктивность маточных семейств красно-пестрой породы крупного рогатого скота. Главный зоотехник. 2020;1.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: