Начало см. в № 8, 2019
6. Лаврак японский (японский морской судак) Lateolabrax japonicus (сем. Lateolabracidae) занимает 7-е место в мировой марикультуре (117,2 тыс. т) [17]. Японского лаврака ранее относили к сем. Serranidae, но затем выделили в отдельное семейство. Протандрический полукатадромный вид. Нерестится в море, а на нагул заходит в эстуарные зоны и поднимается в реки, где имеет больше шансов выжить, чем в море. Встречается в Приморском крае РФ. Достигает длины 1 м и веса 8,7 кг, но подавляющее большинство рыб имеет значительно меньшие размеры (до 16 см). Имеет важное значение в марикультуре КНР [4].
Близкий вид — черноперый окунь Lateolabrax latus. В КНР продукция черноперого окуня в марикультуре составила в 2014 г. 80,6 тыс. т [10], однако возможно, в данном случае мы опять имеем дело с путаницей видов, поскольку ФАО [11] не дает по L. latus никаких цифр, не приводят их и другие авторы [17, 23].
7. Баррамунди Lates calcarifer (сем. Latidae) занимает 12-е место в мировой марикультуре [17], однако годовые объемы продукции сильно колеблются и составили 2015 г. 76,8 тыс. т, а в 2016 г.— только 56,9 тыс. т [11]. Баррамунди выращивается в Таиланде, Индонезии, Австралии, КНР, Малайзии, Сингапуре, Таиланде, Австралии (рис. 4). Начато выращивание баррамунди в Иране, Саудовской Аравии, США, Израиле, Французской Полинезии. Товарная продукция имеет относительно небольшой вес (500–600 г) из-за замедления роста у крупных рыб. Вес 3 кг достигается в возрасте 3 лет [2, 11].
8. Кобия Rachycentron canadum (сем. Rachicentridae) занимает 15-е место в мировой марикультуре (40,3 тыс. т) [17]. Культивируется в Китае, Малайзии, Вьетнаме, Филиппинах, Доминиканской Республике, Пуэрто-Рико, Мексике, США. Традиционная аквакультура опиралась на использование дикой молоди, но в конце ХХ века было организовано заводское разведение. Нерест кобии проходит в бассейнах или прудах спонтанно или в результате гормональной стимуляции. Используются ХГЧ (500–1000 МЕ/кг) или аналог ЛГРГ (50–100 мкг/кг). Гормоны инъецируют или имплантируют в мышечную ткань в виде пеллет на основе холестерина. Отложенную икру собирают, обрабатывают слабым раствором формальдегида (5 мг/кг) и переносят в инкубационные аппараты. Эмбриональный период — 24 часа при температуре 26 °C. Личинки крупнее, чем у большинства видов морских рыб (3,5 мм при вылуплении), что позволяет пропускать фазу кормления ротиферами. Средний вес товарной рыбы — 6–8 кг [5, 11].