По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 351.824+681.518+664.6 DOI:10.33920/pro-01-2508-06

Маркировка кондитерских изделий в системе «Честный знак» в 2025–2026 годах

Никитина Екатерина Николаевна руководитель отдела промышленной маркировки, интегратор эффективных ИТ-решений «Первый Бит», Центральный офис, Россия, г. Москва, e-mail: EkNNikitina@1cbit.ru

В статье рассматривается система обязательной цифровой маркировки кондитерских изделий в рамках государственной информационной системы «Честный знак». Особое внимание уделено перечню кондитерских товаров, подлежащих маркировке в 2025 году, а также исключениям из этого правила. Раскрыты ключевые аспекты маркировки: её назначение, правовые основания, обязанности участников оборота и технические требования. Подробно описаны этапы внедрения системы, включая регистрацию в ГИС МТ, интеграцию с оборудованием и ПО, а также обучение персонала. Для компаний, ранее не работавших с маркировкой, предложен пошаговый алгоритм подготовки: от анализа ассортимента до тестирования процессов и назначения ответственных.

Дата поступления: 10.06.2025. Дата принятия к публикации: 15.06.2025

Система обязательной цифровой маркировки товаров — это инструмент государственного контроля, призванный обеспечить прослеживаемость продукции на всех этапах товарооборота: от производства до реализации конечному потребителю. С 2019 года функции по реализации системы в России возложены на оператора ЦРПТ в рамках государственной информационной системы мониторинга товаров (ГИС МТ) «Честный знак», созданной в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2019 года № 836.

Маркировка представляет собой нанесение на упаковку товара уникального кода Data Matrix, содержащего идентификационные сведения о продукте: наименование, производитель, дата выпуска, срок годности, состав и другие параметры. Считывание этого кода позволяет участникам рынка, контролирующим органам и потребителям получать достоверную информацию о товаре в режиме реального времени.

Ключевым правовым основанием внедрения маркировки стало постановление Правительства РФ от 26 апреля 2019 года № 515, определяющее перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, а также Федеральный закон № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».

Функционирование маркировки в отрасли пищевой промышленности, в том числе в сегменте кондитерских изделий, имеет не только технический, но и социальный смысл. Система «Честный знак» позволяет существенно повысить уровень защиты прав потребителей, снизить долю контрафактной продукции, обеспечить прозрачность логистических цепочек и соблюдение требований к безопасности пищевой продукции.

Кто отвечает за маркировку

Обязанность по обеспечению маркировки товаров в соответствии с установленными требованиями возлагается на участников оборота маркируемой продукции. В соответствии с действующими нормативными актами, функции распределяются следующим образом:

Для Цитирования:
Никитина Екатерина Николаевна, Маркировка кондитерских изделий в системе «Честный знак» в 2025–2026 годах. Управление качеством. 2025;8.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: