Так называемый транзитный период – время больших испытаний для всех функциональных систем организма коровы. Большинство метаболических проблем возникают именно в этот период и могут сопровождать животное на протяжении всей последующей лактации, что, безусловно, сказывается на объеме производства молока, его качестве [5]. Главное негативное влияние оказывает отрицательный энергетический баланс. Его последствия затрагивают как белковый, углеводный, липидный метаболизм, так и обмен минеральных веществ, сопровождающийся развитием гипокальциемии, гипофосфатемии, гипомагниемии. Дефицит энергии для производства молозива и молока заимствуется из собственных резервов организма, таких как жировые депо, белки мышц, минералы костей, что в большей степени нарушает гомеостаз. Получение качественного молозива от коров чрезвычайно важно, поскольку кормление новорожденного молозивом влияет не только на характер протекания в его организме иммунологических, метаболических и гуморальных процессов, но также сказывается и на изменении в положительную сторону гематологических показателей, росте и развитии в целом [6, 7].
Одними из перспективных регуляторов обмена веществ у коров являются энергетические кормовые добавки на основе пропиленгликоля, кальциевых солей жирных кислот, биологически активных веществ, применение которых в указанный период в достаточной степени эффективно [1–3].
Цель проведенных исследований – оценка влияния на физико-химические показатели молозива и молока кормовых добавок – регуляторов метаболизма, применяемых животным согласно разработанный нами схеме.
Опыт проведен на 30 коровах голштинской породы, содержащихся в СХПК «Племзавод им. Ленина» Атнинского района Республики Татарстан, из которых по принципу пар-аналогов [4] с учетом возраста, живой массы, продуктивности за законченную лактацию были сформированы 3 группы животных по 10 голов в каждой.
Опыт состоял из подготовительного и учетного периодов. Животные первой (контрольной) группы получали основной хозяйственный рацион с комбикормом, обогащенным 1 %-ным премиксом П60-3/2. Коровы второй группы получали аналогичный рацион на протяжении 45 дней сухостойного периода, а в следующие 15 дней сухостойного периода и в первый период лактации – рекомендованный рацион с комбикормом, обогащенным экспериментальным 1 %-ным премиксом П60-3/П, энергетическими кормовыми добавками на основе пропиленгликоля из расчета 300 мл внутрь за 7-й, 5-й, 3-й, 1-й день до отела и на 1-й, 3-й, 5-й день после родов, и кальциевых солей жирных кислот из расчета по 300 г 2 раза в сутки через 10 дней после отела в течение 30 дней.