Птицеводство является рентабельной отраслью сельского хозяйства, однако ряд факторов производственного процесса негативно сказывается на здоровье птицы и ее продуктивности [1, 4, 7–10].
Одним из главных принципов ведения отрасли птицеводства остается организация сбалансированного кормления. На сегодняшний день встает вопрос о повышении продуктивности сельскохозяйственной птицы при удешевлении процесса выращивания, т. к. потребность в продукции птицеводства постоянно растет [5, 12].
В связи с этим возникает необходимость разработки и испытания новых экологически безопасных, зоотехнически и экономически эффективных кормовых добавок, состоящих из отходов растительного сырья, которые будут повышать продуктивность сельскохозяйственных животных в целом и птицы, в частности, и экономическую эффективность производства продукции [2, 3, 11].
Цель исследований – изучить влияние кормовых добавок на основе древесного угля и хвойного экстракта на мясную и яичную продуктивность перепелов.
Исследования выполнены в отделе кормления и физиологии сельскохозяйственных животных ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».
В ходе опытов изучали кормовые добавки, разработанные совместно с сотрудниками ООО Научно-технический центр «Химинвест» (г. Нижний Новгород). Активная угольная кормовая добавка (АУКД) производства ООО НТЦ «Химинвест» (г. Нижний Новгород) состоит из мелкофракционированного активированного угля, полученного из мягколиственных пород древесины (80,0 %), имеющего размер частиц от 0,1 до 2,0 мм, с водным раствором биоактивного хвойного экстракта (20,0 %).
Хвойная фитогенная кормовая добавка (ХФКД) – совместная разработка ООО НТЦ «Химинвест» (г. Нижний Новгород) и ученых ФГБНУ КНЦЗВ (г. Краснодар), состоит из мелкофракционированного активированного угля, полученного из мягколиственных пород древесины (50,0 %), имеющего размер частиц от 0,1 до 2,0 мм, с водным раствором биоактивного хвойного экстракта (50,0 %).
С целью решения поставленных задач в условиях вивария ФГБНУ КНЦЗВ (г. Краснодар, п. Знаменский) были проведены три эксперимента по кормлению молодняка перепелов и перепелок-несушек породы техасский белый согласно общепринятым методическим рекомендациям (2013).