По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Книга отзывов или книга жалоб?

«Книга жалоб (отзывов) и предложений» появилась в нашей стране у предприятий розничной торговли, общественного питания и некоторых других организаций 36 лет назад. Она была введена как инструмент контроля за их работой в целях повышения культуры обслуживания населения.

Несмотря на то что сама система торговли и обслуживания за последнее время изменилась, эта книга «живет» и сегодня. Более того, принятая в советские времена инструкция о правилах ведения «Книги жалоб и предложений» не отменена. Хотя в настоящее время местные власти могут принимать свои нормативные акты, касающиеся ведения «Книги жалоб».

С 1 января 1974 года все предприятия розничной торговли и общественного питания были обязаны вести «Книгу жалоб и предложений», в которую покупатели и посетители могли записывать свои жалобы, предложения и замечания. Книга была предназначена для быстрого реагирования на нарушения в обслуживании. Согласно введенным правилам, она постоянно должна находиться в зале на видном и доступном для покупателей месте и предъявляться клиентам по первому требованию. Ее могли потребовать во время проведения плановых и внеплановых проверок. За отсутствие книги, ее неправильное ведение или оформление ресторан мог быть оштрафован. Таким образом, «Книга жалоб и предложений» служила в СССР своего рода инструментом народного контроля за организациями, предоставлявшими различные услуги советским гражданам. В числе таких организаций были:

– торговля (предоставление товаров народного потребления населению), то есть каждый магазин, универмаг, универсам, хозмаг, аптека;

– медицинские учреждения (поликлиники, больницы, вытрезвители);

– пункты общественного питания (столовые, рестораны, закусочные, кафе, буфеты и др.);

– парикмахерские;

– лечебные санатории (отзывы о работе медперсонала, отзывы о питании и др.);

– пионерские лагеря (отзывы детей и родителей о работе пионерлагерей);

– станции техобслуживания автомобилей и автозаправочные станции;

– промышленные предприятия (заводы и фабрики);

– районные жилищнокоммунальные хозяйства;

– районные отделы милиции;

– железнодорожные вокзалы и автовокзалы;

– аэропорты;

– Сбербанк СССР (каждое отделение Сбербанка).

В том, насколько доступна книга, был залог ее успеха как элемента государственного контроля и ее величайший провал. Чисто психологически далеко не каждый советский гражданин мог или желал обратиться к этой возможности доказать свои права, не каждый мог позволить себе стать «белой вороной» и на глазах у всех воспользоваться этой книгой.

Для Цитирования:
Книга отзывов или книга жалоб?. Общепит: бизнес и искусство. 2022;1.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: