По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 657.1, ВАК 5.2.3.31 DOI:10.33920/sel-11-2503-04

Классификация способов и методов бухгалтерского управленческого учета в перерабатывающих организациях в концепции бережливого производства

Остаев Г. Я. канд. экон. наук, доцент, декан экономического факультета, ФГБОУ ВО «Удмуртский государственный аграрный университет», 426069, Ижевск, ул. Студенческая, д. 11, E-mail: ostaeff@yandex.ru
Мурина Э. В. аспирант, ФГБОУ ВО «Удмуртский государственный аграрный университет», 426069, Ижевск, ул. Студенческая, д. 11, E-mail: elvira_murina@mail.ru
Джикия К. А. канд. с.-х. наук, доцент кафедры экономики и организации производства, ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева», 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49, E-mail: dak@mail.ru, ORCID: 0000-0001-8600-013X
Алборов Г. Р. канд. экон. наук, доцент кафедры экономической кибернетики и информационных технологий, ФГБОУ ВО «Удмуртский государственный аграрный университет», 426069, Ижевск, ул. Студенческая, д. 11, E-mail: g.r.alborov@mail.ru
Злобина О. О. канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, финансов и аудита, ФГБОУ ВО «Удмуртский государственный аграрный университет», 426069, Ижевск, ул. Студенческая, д. 11, E-mail: oksamari1@gmail.com

В статье рассмотрена необходимость классификации способов и методов бухгалтерского управленческого учета. Бухгалтерский управленческий учет и контроль в управлении бизнесом являются главными инструментами. Для правильного выбора инструментов управления необходима их четкая классификация. В работе предложены классификация способов бухгалтерского управленческого учета в организациях в зависимости от характера, степени охвата, способа обработки и времени отражения информации, а также классификация методов в концепции бережливого производства. Сделан вывод о том, что предложенные классификации являются отправной точкой, а конкретные способы, методы и инструменты, применяемые в каждом хозяйствующем субъекте, должны быть гибкими и стратегическими.

Литература:

1. Алборов Р. А. Совершенствование методики распределения косвенных затрат и исчисления себестоимости продукции комплексных производств / Р. А. Алборов, М. К. Джикия, Г. Н. Ардашева, Г. Р. Алборов // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2025. — Т. 22, №1(257). — С. 6 16. — DOI 10.33920/sel-11-2501-01. — EDN BDQYCL.

2. Алборов Р. А. Учет затрат на производство и выхода продукции садоводства, виноградарства и питомников / Р. А. Алборов, Л. И. Хоружий, Г. Н. Ардашева, Г. Р. Алборов // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2023. — №2. — С. 92–105. — DOI 10.33920/sel-11-2302-03. — EDN WAURVY.

3. Арабян К. К. Бухгалтерский финансовый учет бизнеса: учебное пособие / К. К. Арабян, Р. П. Булыга, Ю. В. Быковская [и др.]. — Третье издание, переработанное и дополненное. — М.: ООО «Издательство Юнити-Дана», 2025. — 327 с. — ISBN 978-5-238-03973-2. — EDN EDPALA.

4. Бобрышев А. Н. Развитие компетенций специалистов управленческого учета по проектам / А. Н. Бобрышев, Н. П. Агафонова //. На страже экономики. — 2022. — №4(23). — С. 35–52. — DOI 10.36511/2588-0071-2022-4-35-52. — EDN YVQBQW.

5. Быков А.А. Учет и оценка трансакционных издержек в зерновом подкомплексе / А. А. Быков, Л. И. Хоружий // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2024. — №9. — С. 594–604. — DOI 10.33920/sel-11-2409-01. — EDN AYACWM.

6. Гоголев И. М. Управленческий учет и планирование агробизнеса с учетом конкурентоспособности и конкурентных преимуществ / И. М. Гоголев, А. Н. Семин, Г. Я. Остаев [и др.] // Агропродовольственная политика России. — 2024. — № 4 (111). — С. 2–9. — DOI 10.35524/2227-0280_2024_04_02. — EDN KMFEAK.

7. Ивашкевич В. Б. Основы и принципы интегрированного управленческого учета / В. Б. Ивашкевич // Аудиторские ведомости. — 2017. — №3. — С. 35–44. — EDN YFMEDV.

8. Клычова Г. С. Нефинансовая отчетность как инструмент стратегического управления и контроля предприятия в условиях бережливого производства / Г. С. Клычова, Э. Р. Салахутдинова // Международный бухгалтерский учет. — 2025. — Т. 28, №2. — С. 17–31. — DOI 10.24891/ia.28.2.17. — EDN BEHBDF.

9. Костюкова Е. И. Реализация функций управленческого учета в условиях проектного и процессного подходов к управлению / Е. И. Костюкова, А. Н. Бобрышев, А. В. Фролов, Н. П. Агафонова // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. — 2021. — № 4. — С. 117–127. — DOI 10.26897/0021-342X-2021-4-117-127. — EDN QGAAPS.

10. Мурина Э. В. Современные тенденции развития контроля затрат на производство / Э. В. Мурина, Г. Я. Остаев, А. С. Клычова // Профессия бухгалтера — важнейший инструмент эффективного управления сельскохозяйственным производством: Сборник научных трудов по материалам XII Международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессора В. П. Петрова, Казань, 19–20 марта 2024 года. — Казань: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Казанский государственный аграрный университет, 2024. — С. 216–222. — EDN FLJOIC.

11. Мурина, Э. В. Особенности управленческого учета затрат на продукцию кабельно-жгутового производства / Э. В. Мурина, Г. Я. Остаев // Развитие управления экономической безопасностью деятельности хозяйствующих субъектов и публичных образований: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию д.э.н., профессора Алборова Р.А., Ижевск, 04 октября 2023 года. — Ижевск: Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «Шелест», 2023. — С. 501–507. — EDN OBFANR.

12. Остаев Г. Я. Финансовое моделирование и планирование инновационных мероприятий с учетом экономических, информационных, экологических и социальных факторов / Г. Я. Остаев, Р. А. Алборов, О. О. Злобина [и др.]. — Ижевск: Общество с ограниченной ответственностью «Издательство «Шелест», 2024. — 208 с. — ISBN 978-5-907677-36-4. — EDN LTLUPK.

13. Остаев Г. Я. Управленческий учет затрат в промышленном производстве / Г. Я. Остаев, Э. В. Мурина, И. М. Гоголев // Russian Journal of Management. — 2024. — Т. 12, №1. — С. 390–403. — DOI 10.29039/2409-6024-2024-12-1-390-403. — EDN TTHGLC.

14. Остаев Г. Я. Управленческий учет: повышение конкурентоспособности хозяйствующего субъекта / Г. Я. Остаев, Б. Н. Хосиев, В. А. Кайтмазов // Криминологический журнал. — 2024. — №2. — С. 268–276. — DOI 10.24412/26870185-2024-2-268-276. — EDN AQKUWY.

15. Селезнева И. А. Развитие учета и контроля затрат на удобрения и средства защиты растений / И. А. Селезнева, И. П. Селезнева, Е. А. Шляпникова // Современные тенденции технологического развития АПК: Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной Десятилетию науки и технологий и 300-летию Российской академии наук. В 2-х томах, Ижевск, 26 февраля — 01 2024 года. — Ижевск: Удмуртский государственный аграрный университет, 2024. — С. 205–210. — EDN XQUNQP.

16. Хоружий Л.И. Анализ и оценка использования ресурсного потенциала в сельском хозяйстве / Л. И. Хоружий, Н. Ю. Трясцина, В. И. Хоружий [и др.] // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2024. — №4. — С. 266–282. — DOI 10.33920/ sel-11-2404-05. — EDN PHIBRD.

17. Хоружий Л. И. Развитие управленческого учета в отрасли виноградарства и виноделия на основе адаптации зарубежных методов управления затратами / Л. И. Хоружий, Ю. Н. Катков, А. А. Романова, А. В. Лапаев // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2023. — №3. — С. 179–188. — DOI 10.33920/sel-11-2303-05. — EDN SPEYKG.

18. Хоружий Л. И. Аналитические инструменты управления устойчивым развитием в молочном скотоводстве / Л.И. Хоружий, Н. Ю. Трясцина, М. К. Джикия, Н. А. Трясцин // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2023. — №9. — С. 550–559. — DOI 10.33920/sel-11-2309-04. — EDN QWFVEQ.

19. Хосиев Б. Н. Организация управленческого учета и аудита затрат на производство продукции садоводства / Б. Н. Хосиев, О. Б. Хосиева // Стратегические приоритеты развития экономики и ее информационное обеспечение: Материалы Международной научной конференции, молодых ученых и преподавателей вузов, Краснодар, 09–10 декабря 2021 года / Сост. Ю. И. Сигидов, Н. С. Власова. — Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, 2022. — С. 105–110. — EDN XAVMPE.

1. Alborov R. A. Improving the methodology for distributing indirect costs and calculating the cost of production of complex industries / R. A. Alborov, M. K. Dzhikiya, G. N. Ardasheva, G. R. Alborov // Accounting in agriculture. — 2025. — Vol. 22, No. 1 (257). — Pp. 6–16. — DOI 10.33920 / sel-11-2501-01. — EDN BDQYCL.

2. Alborov R. A. Accounting for production costs and output of horticulture, viticulture and nurseries / R. A. Alborov, L. I. Khoruzhy, G. N. Ardasheva, G. R. Alborov // Accounting in agriculture. — 2023. — No. 2. — P. 92–105. — DOI 10.33920/sel-11-2302-03. — EDN WAURVY.

3. Arabyan K. K. Business accounting: a tutorial / K. K. Arabyan, R. P. Bulyga, Yu. V. Bykovskaya [et al.]. — Third edition, revised and supplemented. — Moscow: Unity-Dana Publishing House, LLC, 2025. — 327 p. — ISBN 978-5-238-03973-2. — EDN EDPALA.

4. Bobryshev, A. N. Development of management accounting specialists’ competencies for projects / A. N. Bobryshev, N. P. Agafonova // On guard of the economy. — 2022. — No. 4(23). — P. 35–52. — DOI 10.36511/2588-0071-2022-4-35-52. — EDN YVQBQW.

5. Bykov, A. A. Accounting and assessment of transaction costs in the grain subcomplex / A. A. Bykov, L. I. Khoruzhy // Accounting in agriculture. — 2024. — No. 9. — P. 594–604. — DOI 10.33920/sel-11-2409-01. — EDN AYACWM.

6. Gogolev I. M. Management accounting and planning of agribusiness taking into account competitiveness and competitive advantages / I. M. Gogolev, A. N. Semin, G. Ya. Ostaev [et al.] // Agro-food policy of Russia. — 2024. — No. 4 (111). — P. 2–9. — DOI 10.35524 / 2227-0280_2024_04_02. — EDN KMFEAK.

7. Ivashkevich, V. B. Fundamentals and principles of integrated management accounting / V. B. Ivashkevich // Audit statements. — 2017. — No. 3. — P. 35–44. — EDN YFMEDV.

8. Klychova, G. S. Non-financial reporting as a tool for strategic management and control of an enterprise in the context of lean production / G. S. Klychova, E. R. Salakhutdinova // International accounting. — 2025. — Vol. 28, No. 2. — P. 17-31. — DOI 10.24891/ia.28.2.17. — EDN BEHBDF.

9. Kostyukova E. I. Implementation of management accounting functions in the context of project and process approaches to management / E. I. Kostyukova, A. N. Bobryshev, A. V. Frolov, N. P. Agafonova // Bulletin of the Timiryazev Agricultural Academy. — 2021. — No. 4. — P. 117-127. — DOI 10.26897/0021-342X-2021-4-117-127. — EDN QGAAPS.

10. Murina E. V. Modern trends in the development of production cost control / E. V. Murina, G. Ya. Ostaev, A. S. Klychova // The accountant›s profession is the most important tool for effective management of agricultural production: Collection of scientific papers based on the materials of the XII International Scientific and Practical Conference dedicated to the memory of Professor V. P. Petrov, Kazan, March 19–20, 2024. — Kazan: Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Kazan State Agrarian University, 2024. — pp. 216–222. — EDN FLJOIC.

11. Murina, E. V. Features of management accounting of costs for cable and harness production / E. V. Murina, G. Ya. Ostaev // Development of economic security management of business entities and public entities: materials of the International scientific and practical conference dedicated to the 70th anniversary of Doctor of Economics, Professor R.A. Alborov, Izhevsk, October 4, 2023. — Izhevsk: Limited Liability Company «Shelest Publishing House», 2023. — P. 501-507. — EDN OBFANR

12. Ostaev G. Ya. Financial modeling and planning of innovative activities taking into account economic, information, environmental and social factors / G. Ya. Ostaev, R. A. Alborov, O. O. Zlobina [et al.]. — Izhevsk: Limited Liability Company “Izdatelstvo Shelest”, 2024. — 208 p. — ISBN 978-5-907677-36-4. — EDN LTLUPK.

13. Ostaev G. Ya. Management accounting of costs in industrial production / G. Ya. Ostaev, E. V. Murina, I. M. Gogolev // Russian Journal of Management. — 2024. — Vol. 12, No. 1. — P. 390-403. — DOI 10.29039/2409-6024-2024-12-1-390-403. — EDN TTHGLC.

14. Ostaev G. Ya. Management accounting: increasing the competitiveness of an economic entity / G. Ya. Ostaev, B. N. Khosiev, V. A. Kaitmazov // Criminological journal. — 2024. — No. 2. — P. 268–276. — DOI 10.24412 / 2687-0185-2024-2-268-276. — EDN AQKUWY.

15. Selezneva I. A. Development of accounting and control of costs of fertilizers and plant protection products / I. A. Selezneva, I. P. Selezneva, E. A. Shlyapnikova // Modern trends in technological development of the agro-industrial complex: Proceedings of the International scientific and practical conference dedicated to the Decade of Science and Technology and the 300th anniversary of the Russian Academy of Sciences. In 2 volumes, Izhevsk, February 26 — January 01, 2024. — Izhevsk: Udmurt State Agrarian University, 2024. — P. 205-210. — EDN XQUNQP.

16. Khoruzhy L. I. Analysis and assessment of the use of resource potential in agriculture / L. I. Khoruzhy, N. Yu. Tryascina, V. I. Khoruzhy [et al.] // Accounting in agriculture. — 2024. — No. 4

17. Khoruzhy L. I. Development of management accounting in the viticulture and winemaking industry based on the adaptation of foreign cost management methods / L. I. Khoruzhy, Yu. N. Katkov, A. A. Romanova, A. V. Lapaev // Accounting in agriculture. — 2023. — No. 3. — P. 179–188. — DOI 10.33920/sel-11-2303-05. — EDN SPEYKG.

18. Khoruzhy L.I. Analytical tools for managing sustainable development in dairy cattle breeding / L. I. Khoruzhy, N. Yu. Tryascina, M. K. Dzhikiya, N. A. Tryastsin // Accounting in agriculture. — 2023. — No. 9. — P. 550–559. — DOI 10.33920/sel-11-2309-04. — EDN QWFVEQ.

19. Khosiev B. N. Organization of management accounting and audit of costs for production of horticultural products / B. N. Khosiev, O. B. Khosieva // Strategic priorities for economic development and its information support: Proceedings of the International Scientific Conference of Young Scientists and University Teachers, Krasnodar, December 9–10, 2021 / Comp. Yu. I. Sigidov, N. S. Vlasova. — Krasnodar: Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin, 2022. — P. 105-110. — EDN XAVMPE.

Бухгалтерский управленческий учет в перерабатывающих организациях направлен на обеспечение руководства информацией, необходимой для принятия обоснованных решений [10]. Бухгалтерский управленческий учет сосредотачивается на измерении, анализе и интерпретации данных, связанных с затратами, доходами и прибыльностью различных видов продукции и процессов [11]. Целью бухгалтерского управленческого учета является оптимизация производственных процессов, снижение издержек и повышение эффективности использования ресурсов звену [12].

Учет затрат в системе бухгалтерского управленческого учета имеет ключевую роль, позволяя определить себестоимость продукции на каждом этапе производства звену [13].

Анализ отклонений от плановых показателей помогает выявлять проблемные области и разрабатывать корректирующие меры звену [2].

Управленческий учет также обеспечивает информацию для бюджетирования, планирования и контроля, позволяет оценивать рентабельность инвестиций в новые технологии и оборудование. звену [14].

Бухгалтерский управленческий учет способствует повышению прозрачности финансовых результатов и улучшению коммуникации между различными структурными подразделениями организации. Бухгалтерский управленческий учет в перерабатывающих организациях направлен на повышение конкурентоспособности и устойчивости бизнеса [11].

Классификация методов бухгалтерского управленческого учета необходима для обеспечения систематизации, структурированности и повышения эффективности процессов управления хозяйствующим субъектом.

Многие российские исследователи рассматривают предмет бухгалтерского управленческого учета, как производственную деятельность бизнеса, отмечая при этом что методы, применяемые в системе бухгалтерского управленческого учёта, включают в себя различные инструменты и подходы, которые применяются для целей анализа, планирования, бюджетирования внутреннего контроля и составления отчётности.

Информация бухгалтерского управленческого учета в системе управления бизнесом предназначена для систематизации производственной, финансовой и отчетной информации и необходима, в первую очередь, руководящему звену.

Для Цитирования:
Остаев Г. Я., Мурина Э. В., Джикия К. А., Алборов Г. Р., Злобина О. О., Классификация способов и методов бухгалтерского управленческого учета в перерабатывающих организациях в концепции бережливого производства. Бухучет в сельском хозяйстве. 2025;3.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: