С конца зимы это меняется по всей планете. Благодаря мерам предосторожности, введенным для борьбы с SARS-2, население более восприимчиво, чем когда-либо, к идее службы, полностью управляемой роботами, без очевидного вмешательства сотрудников-людей. Вот почему первое полностью роботизированное ресторанное заведение известного бренда быстрого питания KFC (Kentucky Fried Chicken) никого не застало врасплох. Это логическое следствие тенденции, которая набирает силу с каждым месяцем кризиса в области здравоохранения, который мы переживаем.
В столице России открылся новый KFC. Жители и гости Москвы теперь могут посетить свой любимый ресторан быстрого питания, где их обслужит один из поселившихся там роботов.
Уже есть опыт поесть куриных крылышек в недавно открывшемся KFC в Москве. Что действительно примечательно, так это то, все процессы приготовления контролируются роботом.
Когда вы входите в заведение, ваше первое взаимодействие происходит с киоском самостоятельного заказа на основе распознавания лиц. Эта система способна ускорить ожидание, распознавая повторяющихся клиентов и предлагая заказы, которые они уже использовали в прошлом. Платежи обрабатываются через некоторый виртуальный кошелек, совместимый с системой (Apple Pay, Android Pay и т. д.).
Всегда существует вероятность того, что эти новые технологии для общественного питания повлекут за собой определенные трудности для посетителей, которые не привыкли иметь дело с новыми системами, которые появляются на рынке. Потому что внутри здания дезориентированный потребитель может прибегнуть к киоску SOS, чтобы задать свои вопросы. Этот киоск вызывает единственного человека, который работает в ресторане, менеджера помещения, который дает необходимые указания клиенту, чтобы он смог заказать и купить еду без стресса.
Кухня частично открыта для тех, кто хочет посмотреть, как готовится еда.
В этом помещении, отделенном только частично, кухонные роботы отвечают за приготовление ингредиентов и их последующее прохождение через плиту. Чтобы гарантировать, что рецепты верны традиционному вкусу, который прославил KFC, множество автоматов расположено вдоль конвейерной ленты. На этой производственной линии различные роботы точно выполняют самые повторяющиеся типовые задачи, такие как выбор кусков мяса, которые будут использоваться, тесто, прохождение через фритюрницу или приправу и т. п.