Во время реформ 1990-х гг. наша страна стала терять свои фруктовые сады, и вместе с открытием рынка к нам хлынули самые разные сорта фруктов из других стран. Хотя прекрасные сорта собственных фруктов в СССР были, и селекционная работа была на очень высоком уровне. Сейчас потребителям хорошо известны такие сорта яблок, как «макинтош» и «гала». Например, сорт «гала» удачно прошел испытания в СССР еще в 70-е гг. ХХ в. и с тех пор постепенно внедрялся в наши сады. «Макинтош» тоже рос в Советском Союзе, считался осенним сортом, но в России и странах бывшего СССР этот сорт больше известен под другими названиями: «осеннее краснобокое», «осеннее превосходное», «хорошевка осенняя».
Тем удивительней узнать из материалов канадского newscanada.com о том, что самым продаваемым яблоком Канады является сорт Gala. А яблоки сортов Macintosh или Red Delicious тоже очень популярны у потребителей Северной Америки и чуть-чуть уступают «гала».
Для Цитирования:
Какой самый популярный сорт яблок в Канаде?. Общепит: бизнес и искусство. 2020;1.