За последние годы вопросам технологии производства продуктов перепеловодства уделяется значительное внимание. В нашей стране и за рубежом разработаны технологии выращивания перепелов в промышленных условиях. Одним из важных условий разведения перепелов является организация полноценного кормления, при котором высокая рентабельность производства строится на научном обосновании применения кормовых добавок. Основным критерием качества перепелиных яиц остается их биобезопасность, которая обеспечивается биологически активными добавками природного происхождения [5]. Основу добавок составляют продукты растительного и животного происхождения.
Рост производства продукции птицеводства значительно сдерживается из-за высокой себестоимости кормов и недостатка кормового протеина. В связи с этим большое значение приобретает изыскание новых кормовых ресурсов, богатых белковой составляющей и способных удешевить комбикорм. Поэтому во многих экономически развитых странах проводятся интенсивные исследования по решению проблемы дефицита кормового белка, направленные на рациональное использование в птицеводстве вторичных ресурсов производств. Перспективным путем повышения белковой обеспеченности рационов является использование продуктов животного и растительного происхождения, а именно рыбы, отходов рыбопроизводства и мукомольной промышленностей.
изучение изменений яичной продуктивности (качество и количество яиц) перепелов при включении в состав их рациона добавки кормовой рыбной (ДКР) Принаровская.
Исследования проводили на базе Санкт-Петербургской академии ветеринарной медициныи Испытательного центра ФГБУ «Ленинградская МВЛ».
В опыте использована кормовая добавка кормовая рыбная (ДКР) Принаровская для перепелов, содержащая в своем составе белково-минеральный компонент – рыбную муку, белково-углеводный компонент – отруби пшеничные, а также кормовую добавку. Дополнительно содержит в качестве сорбента вспученный вермикулит (природный минерал, в состав которого входят такие микроэлементы, как натрий, калий, магний, кальций и железо, необходимые для здоровья птицы. В исследованиях использовали мелкую фракцию вспученного вермикулита размером частиц менее 0,5 мм, которая обладает высокой сорбционной емкостью, адсорбирует широкий спектр экзо- и эндотоксинов и успешно обеспечивает выведение их из организма птицы, при следующем соотношении компонентов, мас. %: рыбная мука – 47, отруби пшеничные – 47, вспученный вермикулит – 6.