- без консервантов
- заметное количество оливкового масла
- не содержит сою
- безопасен
- хорошие органолептические свойства
- не обнаружено
Образец соответствует требованиям безопасности.
Присутствует заметное количество оливкового масла.
По проверенным физикохимическим и органолептическим показателям соответствует ГОСТ 31761–2012, указанному в маркировке.
Консистенция однородная сметанообразная, с мелкими единичными пузырьками воздуха. Вкус и запах, свойственные данному виду продукта.
Вкус в меру острый, слегка кисловатый, с привкусом, традиционно характерным для майонеза. В представленном на испытание образце ДНК сои не обнаружена.
- без консервантов
- безопасный
- не содержит сою
- хорошие органолептические свойства
- содержит незначительное количество оливкового масла
Образец соответствует требованиям безопасности.
Объективных лабораторных признаков присутствия оливкового масла в скольконибудь существенном количестве нет. Вероятно, крайне малое содержание оливкового масла.
По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям соответствует ГОСТ 31761–2012, указанному в маркировке.
Консистенция однородная сметанообразная, с мелкими единичными пузырьками воздуха. Вкус и запах, свойственные данному виду продукта. Вкус в меру острый, слегка кисловатый, с легким «маслянистым» привкусом, характерным для оливкового масла. В представленном на испытание образце ДНК сои не обнаружена.
- безопасный
- хорошие органолептические свойства
- без консервантов
- высокий уровень яичных продуктов
- массовая доля белка ниже указанной в маркировке
- согласно маркировке содержит загуститель — ксантановую камедь
Майонез соответствует требованиям безопасности по исследованным физикохимическим и микробиологическим показателям.
Соответствует показателям пищевой ценности, кроме массовой доли белка, которая несколько меньше указанной в маркировке.