В статье представлены результаты анкетирования 114 студентов Медико-фармацевтического колледжа КГМУ, проведенного с целью изучения дефицита в рационе таких микроэлементов, как магний, кальций, железо. Показано, что у большинства студентов не наблюдается недостатка в микроэлементах — гипоэлементозов. Однако анкетирование выявило проблемы организации питания и соблюдения правил здорового образа жизни. Предложено использовать методику анкетирования для самодиагностики гипоэлементозов.
Литература:
1. Биологическая химия: учебник для хим., биол. и мед. спец. вузов / Д.Р. Кнорре, С.Д. Мызина. — 3-е изд., испр. — М.: Высшая школа, 2002.
2. Горбачев В.В., Горбачева В.Н. Витамины, микро- и макроэлементы: справочник. — Минск: Книжный дом, 2002.
3. Скальный А.В. Химические элементы в физиологии и экологии человека. — М.: Оникс 21 век, 2004. — 216 с.