В настоящее время овцеводство можно считать важным резервом в обеспечении продовольственной безопасности государства и насыщения рынка качественным и экологически чистым сырьем. Развитие современного овцеводства в России связано, прежде всего, с созданием прочной кормовой базы, удовлетворяющей потребности молодняка овец во всех необходимых для роста и развития, питательных веществах [10, 13, 14].
В условиях интенсивной технологии овцеводства особое значение придается производству комбикормов и полнорационных кормосмесей. В последние годы при производстве комбикормов для ягнят широкое распространение получило использование различных кормовых добавок, большинство которых импортного производства, что ведет к удорожанию стоимости комбикорма [2, 5, 6, 9].
Согласно многочисленным исследованиям, внедрение в комбикорма для молодняка сельскохозяйственных животных кормовых добавок и белково-витаминно-минеральных концентратов с использованием отечественного растительного сырья способно обеспечить их биологически полноценными питательными веществами в легкодоступной для переваривания и усвоения форме [1, 3, 4, 8, 11, 12].
В частности, это способствует решению проблемы современного овцеводства по обеспечению животных полноценными высокобелковыми кормами. В связи с этим разработка отечественных кормовых добавок и комбикормов для молодняка овец приобретает особую актуальность.
Цель работы заключалась в разработке рецепта новой кормовой добавки на основе местных кормовых ресурсов, изучении влияния замены части гранулированного комбикорма на разработанный белково-витаминно-минеральный концентрат в разных пропорциях в зависимости от возраста ягнят для получения от них высококачественной баранины и увеличения их мясной продуктивности, а также эффективности выращивания для воспроизводства помесных ярок.
Научно-хозяйственный опыт был проведен на базе ОАО «Сатинское» Сампурского района Тамбовской области. Научные исследования проводили на овцеводческой ферме хозяйства на помесных ягнятах (цигайская х эдильбаевская).