Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013‒2020 гг. нацелена на обеспечение продовольственной независимости России, в т. ч. по производству мяса и молока, а также на повышение конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках [7‒9].
Решение проблемы обеспечения животноводства отечественными высококачественными кормами лежит в плоскости использования новых кормовых продуктов в виде биологически активных веществ, пробиотиков, пребиотиков, синбиотиков и других кормовых добавок [1, 5, 17]. В животноводстве в качестве биостимулятора и регулятора роста животных применяются сине-зеленая водоросль Спирулина платенсис (Spirulina platensis) [2, 3], а также кормовые добавки на основе торфа – сорбенты, благоприятно действующие на прирост живой массы телят и сохранность молодняка [10, 11].
Актуальность исследований, научный и практический интерес обусловлены необходимостью изучения эффективности использования Spirulina platensis в виде кормовой добавки как биостимулятора роста и развития молодняка крупного рогатого скота, а также в совокупности с сорбентом в виде диспергированного торфа.
Цель исследований заключалась в изучении перспективы использования сине-зеленой водоросли Spirulina platensis как отдельно, так и в сочетании с сорбентом в виде диспергированного торфа в рационах молодняка крупного рогатого скота в период их выращивания до 6-месячного возраста.
Экспериментальная часть работы выполнена в условиях «Учхоз “Знаменское”» Курской ГСХА имени профессора И. И. Иванова» и филиала «Курчатовский свекловод» ООО «Курск-Агро» и включала лабораторные эксперименты, научнохозяйственный и физиологический опыты.
Материалом для исследований стали кормовые добавки, созданные на основе сине-зеленой водоросли Spirulina platensis, полученные из НИЦМБ Биосоляр МГУ Поныровского района Курской области, а также диспергированный торф для использования в кормлении молодняка крупного рогатого скота. Уход за животными был одинаковым и соответствовал распорядку, принятому в хозяйстве. Санитарногигиенические и зоотехнические требования были соблюдены. Формирование подопытных групп телят проводили по принципу параналогов с учетом возраста и живой массы по А. И. Овсянникову [14].