Актуальность темы. Одной из главных задач, стоящих перед отечественным животноводством, является обеспечение граждан продовольствием за счет собственных ресурсов, поставляющих населению высокоценные продукты питания, к которым, прежде всего, относят молоко. Магистральным направлением развития молочного скотоводства считается интенсификация производства его продукции, основанная на прогрессивных технологиях и современных научных достижениях, обеспечивающих повышение продуктивности, сохранение здоровья и воспроизводительных способностей коров [3, 5, 6, 8, 12, 15].
Эффективность наиболее полной реализации генетического потенциала высокопродуктивных молочных коров связана с разработкой и внедрением новых систем кормления, отвечающих потребностям различных половозрастных групп. Необходимым условием повышения продуктивности является обеспечение животных сбалансированными рационами с использованием научно-обоснованных технологий кормопроизводства и кормления, применения новых кормовых добавок, способствующих повышению усвояемости питательных веществ кормов, увеличению производства молока и улучшению его качества [4, 10, 13, 14, 16].
В условиях Вологодской области организация полноценного кормления коров в высокопродуктивных стадах особенно сложна, поскольку сокращается ассортимент заготовляемых кормов и проблемными остаются вопросы их качества. В условиях региона многие из нормируемых питательных веществ в рационах молочного скота являются лимитирующими, что снижает эффективность производства его продукции.
Известно, что для повышения поедаемости и переваримости объемистых кормов применяются кормовые добавки, в т. ч. и энергетические продукты [1, 11, 17]. Энергетическая кормовая добавка Тирзана BSK производства австрийской компании Шауманн Агри (регистрационный номер ПВИ-26.14/04285) представляет собой высокоэффективное энергетическое средство, активизирующее обмен веществ и снижающее нагрузку на печень за счет образования незаменимых аминокислот в рубце и одновременного снижения в нем содержания аммиака. В ее состав входят: вода, энергетические компоненты (пропиленгликоль и глицерин), БОВИН–С–Комплекс (гепатопротектор).