Актуальность темы. В соответствии с Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия необходимо увеличить объемы производства продукции животноводства в 2025 г. на 9,6 % к уровню 2017 г.
Для выполнения поставленных задач необходимо улучшить методы разведения животных, повысить их генетический потенциал, обеспечить кормами хорошего качества, а также использовать в кормлении животных различные кормовые добавки, которые позволяют сбалансировать рацион по основным питательным веществам [2, 10, 16].
Продуктивность и здоровье животных зависят от различных факторов, таких как кормление, условия содержания и др. В свиноводстве поросята сильно страдают от стресса, который возникает после отъема и приводит к серьезным экономическим потерям [3, 11, 15].
После отъема у поросят часто наблюдают диарею, снижение эффективности преобразования корма, потерю живой массы и в крайних случаях – падеж [1, 14].
Из-за многочисленных потерь, связанных с диареей после отъема, кормовые добавки с антибиотиками долго использовались в качестве терапевтических альтернатив и стимуляторов роста. Однако изза возрастающей антибиотикорезистентности кишечных микробов к антибактериальным препаратам и связанного с этим переноса той же резистентности на потребителей свинины вкупе с запретами на использование этих антибиотиков в пище производители свинины ищут альтернативу антибиотикам [4].
Современной альтернативой антибиотикам в животноводстве являются пробиотики и фитобиотики. Многочисленные исследования подтверждают эффективность пробиотических добавок в рационах свиней, включая улучшение показателей роста, эффективность конверсии корма, модуляцию кишечной микробиоты, использование питательных веществ, здоровье кишечника и регуляцию иммунной системы. Пробиотики были предложены и использованы в качестве лучшей альтернативы применению антибиотиков в качестве средства от диареи после отъема поросят и в качестве стимуляторов роста [6, 12].