Актуальность темы. Полноценный сбалансированный уровень кормления – это один из главных факторов, содействующих дальнейшему росту продуктивности откармливаемого молодняка. Высокая мясная продуктивность, скороспелость, плодовитость и жизнеспособность свиней могут быть достигнуты только при их полноценном питании [2, 3, 10].
Устойчивый рост цен на традиционные зерновые и белковые корма вынуждает предприятия, занимающиеся производством свинины, рассмотреть вопрос о включении в рацион альтернативных кормов. Зерно сельскохозяйственных культур используется для питания человека, но спрос на него в качестве сырья для рационов животных и птицы, биотоплива и продуктов биоиндустрии увеличился [5, 6].
Будучи всеядными, свиньи идеально подходят для превращения нетрадиционных, альтернативных кормовых источников в высококачественный пищевой животный белок. Поэтому в рацион свиней можно включать побочные продукты перерабатывающей промышленности и другие недорогие альтернативные корма для снижения затрат на производимую продукцию [7, 9].
Высокоэнергетическое сорго является той самой альтернативой, способной заменить традиционно используемое зерно, например, такое, как кукуруза [4]. Для сорго характерна высокая урожайность и засухо- и жароустойчивость, оно не предъявляет высоких требований к качеству почвы.
Объектом изучения в течение долгих лет была кормовая ценность сорго для сельскохозяйственных животных и птицы. При этом фактором, сдерживающим его применение в рационах, был танин, присутствующий в сорго. Общеизвестно, что данное антипитательное вещество отрицательно сказывается на показателях продуктивности животных и птицы и прежде всего на их здоровье [11, 12].
Сорт сорго Камышинское 75, выведенный учеными Волгоградской области, отличается низким содержанием танинов [1, 8].
В связи с вышесказанным, наши исследования, направленные на комплексное изучение эффективности использования зерна сорго в кормлении молодняка свиней, актуальны.
Цель работы – повышение живой массы молодняка свиней при использовании низкозатратных комбикормов с сорго.