1.1. К работе на обработку и инкубацию яиц допускаются лица, не имеющие медицинских противопоказаний, прошедшие производственное обучение, вводный и первичный на рабочем месте инструктаж по охране труда и имеющие первую квалификационную группу по электробезопасности.
1.2. Все рабочие после первичного инструктажа на рабочем месте и проверки знаний в течение первых двух смен выполняют работу под наблюдением мастера, бригадира или наставника, после чего оформляется допуск их к самостоятельной работе с фиксацией его датой и подписью инструктирующего в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте.
1.3. К самостоятельному выполнению работ по газации допускаются лица, усвоившие правила и приемы безопасного выполнения работ и имеющие допуск для работы с моющими, дезинфицирующими и ядовитыми веществами.
При работе с моющими, дезинфицирующими и ядовитыми веществами следует выполнять требования безопасности, изложенные в инструкции завода-поставщика.
1.4. Необходимо соблюдать правила внутреннего распорядка. Не допускается:
– присутствие в рабочей зоне посторонних лиц, распитие спиртных напитков и курение;
– работа в состоянии алкогольного или наркотического опьянения, а также работа в болезненномили утомленномсостоянии.
Рабочий должен выполнять только ту работу, по которой прошел инструктаж и на которую выдано задание, не перепоручать свою работу другим лицам.
1.5. На участке обработки и инкубации яиц на работающих возможно воздействие опасных и вредных производственных факторов, по отношению к которым необходимо соблюдать меры предосторожности: движущиеся механизмы, подвижные части оборудования, недостаточная освещенность рабочей зоны, скользкие полы, опасность поражения электрическим током, химическая опасность, повышенная запыленность.
1.6. Лица, выполняющие работы по обработке яиц и тары, должны применять средства индивидуальной защиты: санодежду, костюм хлопчатобумажный, колпак, белье нательное, фартук из армированной пленки, ботинки кожаные, резиновые перчатки, чулки или носки, зимой дополнительно куртка на утепленной прокладке.