По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Импортозамещение в гостиничном деле

Кильчик Виктор Сергеевич руководитель отдела материально-технического снабжения отеля Cosmos Collection Izumrudny Les

Гостиничный бизнес является одной из важных отраслей экономики многих стран. Современные реалии диктуют свои условия и требования к этой сфере. В частности, импортозамещение стало одной из главных тенденций последних лет. Краткий обзор состояния дел в гостиничном бизнесе показывает, что на данный момент многие компании используют зарубежные товары и услуги, но экономические санкции, колебания курса валют и другие факторы приводят к необходимости перейти на отечественную продукцию.

Как это отразится на индустрии гостеприимства и какие изменения ждут предпринимателей? Об этом расскажем в статье. В условиях экономической нестабильности и санкций, введенных против России, актуальность импортозамещения становится все более ощутимой. Гостиничный бизнес является одним из секторов, где можно реализовать программу по замещению импорта на отечественную продукцию, но следует учитывать некоторые ограничения данной стратегии. В первую очередь это связано с техническими особенностями оборудования и материалов, которые могут быть недоступны или имеют менее качественный аналог в России. Кроме того, процесс перехода на отечественные поставки может повлечь за собой дополнительные затраты на адаптацию производственных цепочек и обучение персонала новым технологиям. Несмотря на эти сложности, импортозамещение является перспективной стратегией для гостиничного бизнеса в условиях экономической неопределенности и позволяет выстроить устойчивые деловые отношения с отечественными производителями товаров и услуг. Анализ существующей ситуации на рынке гостиничных услуг и проблем, связанных с зависимостью от импорта, поможет нам взглянуть на это.

Основная проблема связана с зависимостью от импорта оборудования и материалов, которые необходимы для предоставления качественных услуг. Кроме того, многие гостиничные комплексы используют зарубежные технологии и программное обеспечение, что также требует закупки за рубежом. Ситуация на рынке гостиничных услуг, как и в других отраслях экономики, стала сложнее из-за введения санкций. Это привело к повышению цен на импортируемое оборудование и материалы. Вследствие этого многие компании начали поиск альтернативных решений. Одно из них — развитие отечественного производства оборудования для гостиничного бизнеса. Для этого нужно создать благоприятные условия для инвестиций в производство и научные исследования. Еще одно решение — обучение персонала гостиничных комплексов использованию российских технологий и программного обеспечения. Для этого можно создать специальные программы обучения, проводить семинары и конференции.

Для Цитирования:
Кильчик Виктор Сергеевич, Импортозамещение в гостиничном деле. Общепит: бизнес и искусство. 2023;9.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: