Сложные социально-экономические и политические условия требуют ускоренного импортозамещения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Однако необходимо учитывать, что снятие в перспективе санкций и отмена ответного эмбарго на импортную продукцию АПК в России не должны автоматически предполагать отказ от политики импортозамещения. Это связано с необходимостью обеспечения продовольственной безопасности страны, что, в свою очередь, предполагает достижение и сохранение пороговых значений уровня самообеспечения России основными видами продукции, определенными в Доктрине продовольственной безопасности РФ: зерна и картофеля на уровне 95 % в общем объеме товарных ресурсов (с учетом переходящих запасов) внутреннего рынка; молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко) — 90; соли пищевой, мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) — 85; рыбной продукции, растительного масла и сахара — не менее 80 %.
Для того чтобы обеспечить указанную устойчивую долю продукции собственного производства на внутреннем рынке страны, необходимы следующие слагаемые успеха: высокая эффективность отечественного аграрно-промышленного производства и конкурентоспособность продукции.
Основными составляющими достижения высокой эффективности производства в современных условиях должны стать:
- обновление техники и технологий с ориентацией на передовые мировые и отечественные достижения;
- формирование долгосрочных взаимовыгодных отношений между хозяйствующими субъектами в АПК, а также иных сфер экономики, науки, образования и администрирования.
Первое направление предполагает проведение реиндустриализации АПК, то есть перевод производства на новый технико-технологический уровень на основе инновационного развития и технического перевооружения предприятий, внедрения ресурсосберегающих производств с элементами четвертого — шестого технологических укладов, развития передовых агробиотехнологий.
Для того чтобы осуществить реиндустриализацию АПК, необходимы: