На открытии форума выступил вице-губернатор Московской области И. Габдрахманов. Он сказал: «Очень рад, что всем нам удалось создать для экспертов эффективную площадку федерального уровня, где мы можем обсуждать развитие важнейшей отрасли промышленности нашего региона – молочной индустрии. Московская область производит в год 640 тыс. т молока. Мы третьи среди регионов по производству товарного молока, то есть того, которое, в конечном счете, поступает на прилавки магазинов. Наша цель – к 2020 г. обеспечить производство миллиона тонн ежегодно».
На площадке форума выступило более 70 экспертов, среди которых заместитель председателя Правительства Российской Федерации А. Дворкович, министр сельского хозяйства Российской Федерации А. Ткачев, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С. Данкверт, заместитель председателя правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций области Д. Буцаев, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Д. Степаненко, председатель совета директоров вьетнамской компании TH MilkFood госпожа Т. Хыонг, генеральный директор Международной молочной федерации (IDF) Н. ван Белзен, президент Национального молочного совета Турции Х. Чаллы.
Заместитель председателя Правительства Российской Федерации А. Дворкович, обращаясь к участникам форума, подчеркнул, что государство уделяет большое внимание формированию необходимых условий для успешного развития молочной отрасли. Он отметил: «Мы сегодня находимся в ситуации, когда пришло время серьезных инвестиций в отечественную молочную индустрию. Российскому бизнесу в молочной отрасли нужны понятные и стабильные правила игры, долгосрочная государственная поддержка тех планов, которые формируют компании. Агропромышленный комплекс один из немногих, где объемы господдержки не уменьшились, и в ближайшие годы это не изменится». Далее А. Дворкович добавил: «Как будет меняться система поддержки? Во-первых, будут увеличены сроки кредитования инвестиционных проектов до 8–10 лет. Во-вторых, в ближайшее время будет введен новый механизм государственной поддержки, который все ждали, – это субсидирование компенсации части понесенных капитальных затрат. Данный механизм уже заработает в декабре этого года».