Данная тема очень актуальна в нашем мире и в современном обществе. Каждый из нас ежедневно приобретаем кондитерские изделия, и мы даже не задумываемся о том, соответствуют ли они информационным показателям, которые товаропроизводитель обязан нанести на потребительскую упаковку согласно закона о защите прав потребителей статьи №10 «Права и обязанности изготовителя в области установления срока службы, срока годности товара, а также гарантийного срока на товар» [1] и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» [2] и могут ли в них содержаться опасные для здоровья человека пищевые добавки.
Большая часть кондитерских изделий имеют яркую упаковку, что привлекает внимание детей, а употребление таких изделий может привести к пагубным последствиям.
Какие пищевые добавки производители чаще всего добавляют в продукцию, скрывающуюся за яркой упаковкой, и какое влияние могут оказать добавки на здоровье подрастающего поколения. Все эти вопросы мы рассмотрели в нашей обзорной статье, и на примере нескольких кондитерских изделий, приобретенных нами, выявили информационные нарушения.
В торговых предприятиях г. Тюмени кондитерские изделия представлены в широком, развернутом ассортименте. Нами будет рассмотрена категория кондитерских изделий, реализуемых штучно. Такая группа сладостей активно продается в частных продовольственных магазинах и в торговой сети специальной направленности. Эти изделия пользуются высоким покупательским спросом среди детей всех возрастных групп, так как упаковка яркая и красочная, а цена очень низкая и привлекательная для ребенка. Но не все кондитерские изделия являются качественными и соответствуют показателям по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». [3]
Более детально рассмотрим кондитерские изделия производителя Гуангжоу Янггао Трейдинг Ко., ЛТД из Китая «Десерт желейный Канди Клаб» и «Мармелад Глаз зомби».
Указанный выше производитель допускает грубейшие нарушения относительно маркировочных данных, которые нанесены на представленные кондитерские изделия, и наличие в их составах опасных пищевых добавок, это отражено в таблице 1.