Организаторы выставки: ООО «Строй-люкс» (г. Краснодар), ГК «Линия Вкуса» при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.
Со-организатор: Ассоциация отелей г. Казани и РТ.
Выставка объединила на одной площадке представителей государственных органов, поставщиков, производителей и собственников, рестораторов, отельеров, поваров и шеф-поваров, менеджеров и управляющих — всех, кто создает и развивает индустрию гостеприимства.
За три дня выставку посетили 5000 участников со всей России, в экспозиции приняли участие 84 поставщика сегмента HoReCa, было проведено 60 лекций, мастер-классов и семинаров от 55 спикеров.
Выставка HoReCa by Kazan — это первая профессиональная выставка для отельеров и рестораторов в Татарстане, которая объединяет на одной площадке экспозицию, деловую программу и профессиональные конкурсы.
Основная концепция выставки в этом году — «Успех и эффективность». Актуальность темы обусловлена не только важностью поддержки предпринимателей с информационной точки зрения, но и необходимостью помощи в рационализации бизнеси технологических процессов производства и оказания услуг для максимальной эффективности бизнеса.
Для участников выставки было разработано специальное мобильное приложение, где они могли назначать встречи, узнавать об изменениях в расписании, задавать вопросы спикеру, оставлять комментарии.
Также важно отметить, что решением Совета по профессиональным квалификациям в сфере гостеприимства выставка «HoReCa by Kazan 2018. Hospitality&Gastro EXPO» аккредитована и участникам будут начислены баллы. Порядок начисления баллов участникам мероприятия можно будет узнать на сайте www.horeca-kazan.ru 27 октября выставка HoReCa by Kazan 2018 выиграла Гран-при премии Russian Event Awards 2019 в номинации «Лучшее туристическое Mice-событие».
- отели: отель «Мираж Казань», Гранд Отель Казань, отель IBIS.
- фудпартнер — продуктовый гипермаркет «Лента»
- технический партнер — торговый дом «Росхолод» и ООО «Рестоком»
- партнеры: МБ «Ирбис», Белый Кремль
- партнер по фото — компания Food Case
- партнер по звуку — компания Bose партнеры — MixCart, Tillypad, Мясокомбинат «Казанский»
- партнеры по шоколаду — Barry Calebaut и Cake Masters
- партнер по униформе — компания CHEF WORKS RUSSIA
- партнеры: Союз кондитеров, Гост-маркет, вода «Волжанка», АО «Татспиртпром», Мегафон, Chef a la Russe, Kukmara, Aroma Group, Vector Plus, Первый клуб профессионалов гостеприимства, Happycall, Туристско-информационный центр г. Казани, Ассамблея туристских волонтеров, Ассоциация рестораторов и отельеров РТ.
Стратегический партнер — компания Космопит и музей Космонавтики