По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.084:636.087.7/.8+612.015.39

Генезис нарушения обмена веществ и его регуляция у коров в транзитный период

А. Некрасов канд. с.-х. наук, ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста», Россия, Московская обл., пос. Дубровицы
Н. Попов д-р биол. наук, профессор, ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста», Россия, Московская обл., пос. Дубровицы. E-mail: genetic-pna@yandex.ru
Ю. Фомичёв д-р с.-х. наук, профессор, ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста», Россия, Московская обл., пос. Дубровицы
Е. Федотова науч. сотр., ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста», Россия, Московская обл., пос. Дубровицы

Нарушение обмена веществ у высокопродуктивных коров является довольно частым явлением, которое приводит к снижению удоев, резистентности организма, ухудшению воспроизводительных способностей животных, уменьшению сроков их продуктивного использования. В итоге молочное скотоводство терпит значительный экономический ущерб. Для формирования процессов взаимодействия ген – фермент применялась в транзитный период комплексная кормовая добавка «Экокор», которая оказывала профилактическое влияние на кетогенез у коров, повысила у них антиоксидантную защиту. Исследования проводились на ферме «Дубровицы» ФГУП «Кленово-Чегодаево» (г. Москва) на коровах черно-пестрой породы с высокой долей кровности по голштинской породе. В результате исследований установлено, что при использовании комплексной кормовой добавки «Экокор» удой за 305 сут лактации у полновозрастных коров опытной группы составил 7632,3 кг молока, у первотелок – 6271,4 кг, что было выше, чем в контрольной группе, на 534,3 (Р < 0,01) и 309,7 кг (Р < 0,02) молока, или на 7,5 и 5,2 % соответственно. Физиологическое состояние и воспроизводительные функции у коров опытной группы находились в норме. Зарегистрирован только один проблемный отел среди первотелок опытной группы, в то время как в контрольной группе первотелок отмечено три проблемных отела и один – у полновозрастных коров. Это дало возможность повысить раскрытие генетического потенциала животных, обеспечить их здоровье и сохранность для достижения последующей максимально возможной продуктивности в конкретных условиях содержания и кормления.

Литература:

1. Иванова Г. Прибыль без мзды / Г. Иванова, Д. Глухов, А. Иванов // Животноводство России. – 2011. – Спецвыпуск. – С. 44‒46.

2. Кирикович С. Чтобы уберечь высокоудойных коров от кетоза / С. Кирикович, Ю. Кирикович, А. Курепин // Животноводство России. – 2010. – № 9. – С. 25‒26.

3. Кирилов М. П. Лактоэнергия для лактирующих коров / М. П. Кирилов, А. В. Головин, Ю. Кузнецов, С. Перцев // Комбикорма. – 2007. – № 2. – С. 60‒61.

4. Коренкова А. А. Производство молочных продуктов с пролонгированным сроком хранения / А. А. Коренкова, М. А. Куличкова // Вестник Северо-Кавказского ГТУ. – 2006. – № 4(8). – С. 11‒14.

5. Крюков В. С. Управление кормлением коров в переходный период, путь к сохранению высокопродуктивного стада / В. С. Крюков, С. В. Зиновьев, И. Г. Мундяк // Эффективное животноводство. – 2010. – № 6. – С. 18.

6. Луцкий Д. Я. Патология обмена веществ у высокопродуктивного крупного рогатого скота / Д. Я. Луцкий, А. В. Жаров, В. П. Шишков и др. – М.: Колос, 1978. – С. 7‒169.

7. Морозова Л. А. Использование пропиленгликоля в кормлении стельных коров / Л. А. Морозова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2008. – № 5. – С. 28‒30.

8. Овчаренко Э. В. Физиологические основы питания и молокообразования у коров в ранний период лактации в связи с уровнем и качеством энергии и протеина в рационе: автореф. дис. … д-ра биол. наук / Э. В. Овчаренко. – Боровск, 1991. – 48 с.

9. Петрухин И. В. Корма и кормовые добавки / И. В. Петрухин. – М.: Росагропромиздат, 1989. – С. 426‒429.

10. Самохин В. Т. Этиология нарушения обмена веществ / В. Т. Самохин // Профилактика нарушения обмена микроэлементов у животных. – Дубровицы: ВИЖ, 2007. – С. 32‒45.

11. Солдатов А. Нарушения обмена веществ у животных / А. Солдатов, А. Ратошный, Н. Курдова // Животноводство России. – 2009. – № 11. – С. 49‒51.

12. Степанова И. П. Состояние антиоксидантной системы у крупного рогатого скота / И. П. Степанова // Зоотехния. – 2005. – № 7. – С. 9‒11.

13. Яковчик Н. С. Кормление и содержание высокопродуктивных коров / Н. С. Яковчик, А. М. Лапотко. – Молодечно: Типография «Победа», 2005. – 287 с.

14. Koeleman E. Optimal liver support for a healthy cow during transition. / E. Koeleman // All about feed. – 2011. – No. 2(2). – P. 14‒15.

Высокая молочная продуктивность коров связана с интенсивным обменом веществ. Для поддержания высокой активности обменных процессов необходимо постоянное поступление в организм элементов питания в их оптимальном соотношении для участия в обмене веществ. При недостатке или избытке одного из элементов наступает дисбаланс в обмене веществ. Чаще всего отмечается недостаточность по комплексу элементов питания, что затрудняет развитие течения лактации и осложняет диагностику патологических изменений в организме [10].

Наибольшие проблемы возникают в высокопродуктивных стадах и обусловлены изменениями обмена веществ у коров в переходный период от стельности к лактации. Наиболее важными являются три недели перед отелом и первые два месяца лактации [1, 11]. В этот сравнительно непродолжительный период жизни коровы проявляются проблемы, определяющие последующую молочную продуктивность, здоровье и обусловленные кардинальными изменениями обмена веществ [5].

В процессе селекции коровы молочных пород приобрели физиологическую особенность, связанную с резервированием в теле большого количества энергии в виде жира, который мобилизуется в первые 2 мес лактации при резком подъеме удоев. Данная мобилизация способствует поддержанию на высоком уровне синтеза компонентов молока при относительно низком потреблении кормов первые недели лактации [8]. Организм высокопродуктивных коров теряет много глюкозы вследствие дефицита в рационе легкоусвояемых углеводов, недостаточного поступления в кровь основного источника глюкозы – пропионовой кислоты. С другой стороны, из-за повышенного расхода глюкозы в адекватном количестве на образование молока утилизируются уксусная и масляная кислоты, а также белок [2].

Недостаточное поступление в организм высокопродуктивных коров энергии с кормом после отела вызывает состояние относительного голодания. Это явление свидетельствует о появлении признаков, типичных для первичного кетоза [13]. Кетоновые тела образуются в печени из ацетил-КоА при повышенном метаболизме жирных кислот или при пониженном использовании (нехватке) углеводов.

Для Цитирования:
А. Некрасов, Н. Попов, Ю. Фомичёв, Е. Федотова, Генезис нарушения обмена веществ и его регуляция у коров в транзитный период. Главный зоотехник. 2019;1.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: