Фисташковая мука — это измельченные фисташки, размер фракции до 1 мл, без других добавок, без искусственных ароматизаторов и красителей, имеет натуральный нежно-зеленый оттенок.
Рынок кондитерских изделий в России претерпевает значительные изменения, от ассортимента огромных фабрик — к изделиям ручной работы от маленьких производств. На выбор сладостей влияет не только привязанность к традиционным вкусам, но и модные веяния и масса различных факторов, включая сезонные предпочтения, календарные и гендерные праздники. В состоянии активно меняющегося рынка кондитеры стараются предлагать новые изделия и используют новые ингредиенты. Знакомьтесь: фисташковая мука.
Фисташковая мука — это измельченные фисташки, размер фракции до 1 мл, без других добавок, без искусственных ароматизаторов и красителей, имеет натуральный нежно-зеленый оттенок.