По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.082:636:237.21:636.061 DOI:10.33920/sel-03-2002-03

Экстерьерный профиль коров уральского типа при различном уровне молочной продуктивности

О. Лешонок канд. с.-х. наук, Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – филиал ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук» Россия, г. Екатеринбург, e-mail: smuuralniishoz@mail.ru
В. Гридин д-р с.-х. наук, Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – филиал ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук» Россия, г. Екатеринбург, e-mail: gvf pto@mail.ru

Одной из задач селекционно-племенной работы с молочным скотом является оценка типа телосложения коров в племенных стадах. Тип телосложения играет важную роль в эффективности использования животных в молочном скотоводстве, только гармонично развитые коровы, при создании оптимальных условий содержания и кормления, могут показать высокую молочную продуктивность, а также они менее подвержены рискам преждевременного выбытия по неселекционным причинам. Проведен отбор коров-первотелок уральского типа черно-пестрой породы с молочной продуктивностью выше 7000 кг молока в племенных организациях Свердловской области. Представлены материалы по 2150 коровам, средний удой которых составил 8622 кг молока с содержанием жира в молоке 3,90 % и белка – 3,20 %. С увеличением удоев молока у коров-первотелок происходит статистически достоверное улучшение конституционально-экстерьерных признаков. Первотелки имеют хорошие параметры развития тела в высоту, которые изменяются от 7,7 до 8,5 балла, достаточно крепкое и глубокое туловище (крепость – 4,7–5,3 балла; глубина – 5,7–7,5 балла), с хорошо выраженными молочными формами (5,4–6,8 балла). Вымя животных характеризуется ваннообразной формой (плотность прикрепления – 5,1–5,3 балла; длина передних долей – 5,1–6,3 балла) и ярко выраженным молочным зеркалом (ширина – 5,0–6,0 баллов; высота – 7,8–8,3 балла; центральная связка – 4,9–5,3 балла). Для получения животных молочного направления продуктивности с удоем 7000 кг молока и более следует вести селекцию по следующим статям экстерьера: высота в крестце ≥ 7,0 баллов (от 145 см); глубина груди ≥ 6,0 баллов (не менее 83 см), длина передних долей вымени ≥ 5,0 баллов (от 21 см), ширина задних долей вымени ≥ 5,0 баллов (не менее 16 см), выраженность молочных форм, центральная связка ≥ 5,0 баллов.

Литература:

1. Григорьев В. Г. Экстерьерные особенности коров уральского типа / В. Г. Григорьев, С. Л. Гридина, О. И. Лешонок // Вестник Курганской ГСХА. – 2015. – № 1. – С. 44‒46.

2. Гридин В. Ф. Взаимосвязь молочной продуктивности первотелок различной селекции с промерами тела / В. Ф. Гридин // Аграрный вестник Урала. – 2015. – № 1. – С. 41‒43.

3. Изменчивость селекционно-генетических параметров линейной оценки типа телосложения дочерей быков популяции голштинизированного черно-пестрого скота / А. Ф. Контэ, С. Н. Харатонов, А. А. Сермягин и др. // Молочное и мясное скотоводство. – 2017. – № 8. – С. 3‒9.

4. Костомахин Н. М. Взаимосвязь между факторами естественной резистентности и селекционно-генетическими особенностями крупного рогатого скота чернопестрой породы / Н. М. Костомахин // Сельскохозяйственная биология. – 1987. – Т. 22. – № 10. – С. 100‒103.

5. Костомахин Н. М. Влияние происхождения на интенсивность роста телок молочных пород / Костомахин Н. М. // Главный зоотехник. – 2006. – № 1. – С. 20‒22.

6. Костомахин Н. М. Естественная резистентность скота черно-пестрой породы в связи с селекционно-генетическими особенностями животных: автореф. дис. … канд. биол. наук / Н. М. Костомахин. – М., 1986. – 16 с.

7. Костомахин Н. М. Линейная оценка экстерьера крупного рогатого скота / Н. М. Костомахин, О. С. Короткевич, В. Л. Петухов. – Новосибирск, 2002. – 17 с.

8. Костомахин Н. М. Современные технологии выращивания молодняка в молочном скотоводстве / Н. М. Костомахин, А. В. Шмаргун // Главный зоотехник. – 2006. – № 6. – С. 21‒27.

9. Лешонок О. И. Взаимосвязь экстерьера и молочной продуктивности коров-первотелок / О. И. Лешонок, А. В. Новиков // Агропродовольственная политика России. – 2014. – № 4. – С. 49.

10. Меркурьева Е. К. Биометрия в животноводстве / Е. К. Меркурьева. – М.: Колос, 1964. – 311 с.

11. Мымрин В. С. Результаты голштинизации черно-пестрого скота в Уральском регионе / В. С. Мымрин, С. Л. Гридина, В. Ф. Гридин // Генетика и разведение животных. – 2014. – № 2. – С. 17‒20.

12. Савенко Н. А. Методика оценки телосложения крупного рогатого скота молочного направления продуктивности / Н. А. Савенко, Х. А. Амерханов. – М., 2005. –16 с.

13. Тягунов Р. С. Оценка экстерьера коров голштинской породы различной селекции / Р. С. Тягунов, В. Ф. Гридин // Аграрный вестник Урала. – 2012. – № 2. – С. 22‒23.

Актуальность темы. Одной из задач селекционно-племенной работы с молочным скотом является оценка типа телосложения коров в стадах сельскохозяйственных организаций, имеющих статус племенных. Тип телосложения играет важную роль в эффективности использования животных в молочном скотоводстве, только гармонично развитые особи, при создании оптимальных условий содержания и кормления, могут показать повышенную молочную продуктивность, а также менее подвержены рискам преждевременного выбытия по неселекционным причинам [1‒6, 8, 9, 11, 13].

Цель работы – экстерьерный профиль коров-первотелок в зависимости от уровня продуктивности.

Материал и методика исследований. Исследования проведены на коровах-первотелках черно-пестрой породы уральского типа, на базе племенных стад сельскохозяйственных организаций Свердловской области. Оценка экстерьера первотелок осуществлялась в соответствии с общепринятыми методиками [7, 12]. По данным программы ИАС «СЕЛЭКС» – Молочный скот, проведена выборка животных по 1 лактации с удоем 7000 кг молока и выше. Исследуемое поголовье было ранжировано на вариационные ряды по продуктивности от 7000 до 14 000 кг молока, интервал ряда составлял 999 кг. Хозяйственно-полезные признаки коров изучены по следующим показателям: удой за 305 сут первой лактации (кг); содержание молочного жира (МДЖ, %); содержание молочного белка (МДБ, %); коэффициент молочности (кг); сумма питательных веществ (кг). Результаты исследований обработаны биометрически, с использованием программы Microsoft Excel по Е. К. Меркурьевой [10].

Результаты исследований и их обсуждение. Средняямолочная продуктивность по выборке 2150 коров-первотелок составила 8622 кг молока с содержанием жира в молоке 3,90 % и белка – 3,20 % (табл. 1).

Анализируя результаты исследований, установлено, что с увеличением удоя от 7000 (I ряд) до 13 999 кг молока (VII ряд) содержание молочного жира достоверно снижается с 3,96 (I ряд) до 3,77 % (VII ряд). Одновременно с этим содержание молочного белка в молоке наоборот достоверно увеличивается с 3,18 (I ряд) до 3,37 % (VII ряд).

Для Цитирования:
О. Лешонок, В. Гридин, Экстерьерный профиль коров уральского типа при различном уровне молочной продуктивности. Главный зоотехник. 2020;2.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: