По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.033:636.061:636.222.6

Экстерьерные особенности крупного рогатого скота разных конституциональных типов

Н. Фенченко д-р с.-х. наук, профессор, ФГБНУ «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», Россия, Уфа. E-mail: bniish@rambler.ru
Д. Шамсутдинов канд. с.-х. наук, ФГБНУ «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», Россия, Уфа. E-mail: bniish@rambler.ru
Н. Хайруллина д-р биол. наук, ФГБНУ «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», Россия, Уфа. E-mail: bniish@rambler.ru
О. Назарченко д-р с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева», Россия, Курганская обл., с. Лесниково. E-mail: nazarchenko-1972@mail.ru
И. Хуснутдинов директор, ООО «Гарант», Россия, Республика Башкортостан

Экстерьерно-конституциональные особенности крупного рогатого скота в мясном скотоводстве играют важную роль для разведения животных желательного типа. На наш взгляд, имеется недостаточное количество исследований по разработке системы селекции крупного рогатого скота герефордской породы по продуктивным и технологическим качествам в связи с типами телосложения. В статье рассматриваются научно-обоснованные способы оценки экстерьера, помогающие определить селекционные параметры продуктивных качеств при формировании типа животных герефордской породы импортной селекции. Научно-исследовательская работа проведена в Республике Башкортостан на бычках герефордской породы разных экстерьерно-конституционных типов. Установлено, что по экстерьеру специализированного крупного рогатого скота можно судить о направлении его продуктивности, состоянию здоровья, физиологической зрелости организма, породной принадлежности, типичности, индивидуальных особенностях животных, а также способности к высокой продуктивности. Среднесуточные приросты живой массы за период выращивания колебались от 799,6±9,03 г при Cv=5,05 % у бычков растянутого типа, до 892,6±10,41 г – у их сверстников из группы компактного типа со статистически достоверной разницей 93,0 г (Р < 0,001), или 11,63 %. Проведенные исследования позволили выявить чистопородных животных герефордской породы с лучшим конституциональным типом, что обусловило повышение живой массы и скорости роста бычков компактного типа на 8–10 %.

Литература:

1. Колесник Н. Н. Наследственность и конституция сельскохозяйственных животных / Н. Н. Колесник // Генетические основы селекции животных. – М.: Наука, 1969. – С. 94‒113.

2. Костомахин Н. М. Экстерьер и репродуктивные способности быков-производителей в зависимости от их породной принадлежности / Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. – 2007. – № 6. – С. 16‒18.

3. Костомахин Н. М. Основы современного мясного скотоводства / Н. М. Костомахин. – Венгрия, Буди, Рада пуста: Хунланд Трейд Кфт., 2012. – 32 с.

4. Костомахин Н. М. Состояние мясного скотоводства и технологии содержания животных / Н. М. Костомахин, М. Н. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2015. – № 9. – С. 48‒53.

5. Костомахин Н. Экстерьер жеребят тувинской породы разного возраста / Н. Костомахин, С. Монгуш // Главный зоотехник. – 2016. – № 8. – С. 38‒47.

6. Костомахин Н. М. Теория и практика создания высокопродуктивного молочного стада / Н. М. Костомахин. – Saarbrucken, Deutschland: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014. – 108 с.

7. Курсовая работа по селекционно-ветеринарной генетике / С. Г. Куликова, М. Л. Кочнева, В. Г. Маренков и др. – Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет, 2000. – 96 с.

8. Методы генетического контроля и управления селекционным процессом в скотоводстве: методические рекомендации / Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина, Р. Ф. Галимов и др. – Уфа: ГНУ Башкирский НИИСХ, 2011. – 45 с.

9. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М., 2003. – 456 с.

10. Родионов Г. В. Скотоводство / Г. В. Родионов, Н. М. Костомахин, Л. П. Табакова. – СПб.: Издательство «Лань», 2017. – 488 с.

11. Фенченко Н. Г. Технологические особенности крупного рогатого скота симментальской породы / Н. Г. Фенченко, В. Р. Хусаинов, Н. И. Хайруллина // Достижения науки и техники АПК. – 2004. – № 9. – С. 20‒21.

12. Формирование племенных стад при разведении крупного рогатого скота мясных пород: методические рекомендации / Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина, В. Г. Кахикало и др. – Уфа, 2011. – 69 с.

Актуальность темы. Экстерьерно-конституциональные особенности крупного рогатого скота в мясном скотоводстве играют важную роль для разведения животных желательного типа [2, 3, 5, 6]. В настоящее время различными авторами получено достаточное количество данных по изучаемой проблеме, определяющей направление в развитии отрасли мясного скотоводства [4, 8, 10]. Однако, на наш взгляд, имеется недостаточное количество исследований по разработке системы селекции крупного рогатого скота герефордской породы по продуктивным и технологическим качествам в связи с типами телосложения [11, 12].

Материал и методика исследований. Научно-исследовательская работа проведена в Республике Башкортостан на бычках герефордской породы разных экстерьерно-конституционных типов. Определение типов проводили по методике Н. Н. Колесника [1] с использованием индексов телосложения.

Для этой цели поголовье коров герефордской породы было разделено на 3 группы в соответствии с типами телосложения: 1-я группа – животные растянутого типа, 2-я – среднего типа и 3-я – компактного типа. От полученного приплода было сформировано аналогичным образом три группы бычков первой генерации по 20 гол. в каждой, согласно типу матерей.

Изучение роста и развития осуществляли путем регулярного индивидуального взвешивания новорожденных телят, а также в возрасте 3, 6, 9, 15 и 18 мес и взятием основных промеров в 6- и 15-месячном возрасте. На основе полученных данных по промерам животных были вычислены индексы телосложения.

Рационы для взрослого маточного поголовья во всех группах были практически одинаковы и соответствовали нормам РАСХН [9]. Полученные материалы обработали с использованием стандартных методов вариационной статистики [7].

Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что по экстерьеру специализированного крупного рогатого скота можно судить о направлении его продуктивности, состоянию здоровья, физиологической зрелости организма, породной принадлежности, типичности, индивидуальных особенностях животных, а также способности к высокой продуктивности.

Для Цитирования:
Н. Фенченко, Д. Шамсутдинов, Н. Хайруллина, О. Назарченко, И. Хуснутдинов, Экстерьерные особенности крупного рогатого скота разных конституциональных типов. Главный зоотехник. 2018;5.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: