По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2.082.4:636.083.37 DOI:10.33920/sel-03-2503-03

Эффективность выращивания телок разного происхождения

В. И. Косилов д-р с.-х. наук, профессор, E-mail: Kaf11@orensau.ru, ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет», Россия, г. Оренбург
О. А. Жукова канд. с.-х. наук, ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет», Россия, г. Оренбург
Ключевые слова: телки , происхождение , эффективность выращивания , красная степная порода , англерская порода , симментальская порода , герефордская порода , двухпородные помеси , трехпородные помеси

Для современного мясного скотоводства важным элементом должно стать создание помесных стад на основе промышленного скрещивания коров молочных и молочно-мясных пород с быками мясных пород. Особо актуален этот вопрос в традиционных, перспективных для развития мясного скотоводства зонах страны, каким является Южный Урал. В зоне Южного Урала красная степная порода крупного рогатого скота является ведущей молочной породой. Для улучшения продуктивных качеств и экстерьера красного степного скота стали использовать скрещивание с быками англерской породы. При этом не все помесное маточное поголовье используется для ремонта стада. В этой связи свехремонтных помесных телок и выранжированных коров можно с успехом скрещивать с быками крупных мясных пород. Целью работы являлась сравнительная оценка эффективности выращивания телок разного происхождения. Для эксперимента были подобраны полновозрастные (5–7 лет) коровы красной степной породы и полукровные помесные сверстницы с англерской породой. Коров согласно схеме опыта осеменяли спермой быков соответствующих пород: 1-я группа (красной степной), 2-я группа (англерской), 3-я группа (симментальской) и 4-я группа (герефордской). Из полученного приплода были сформированы 4 группы телок: 1-я чистопородные красные степные, 2-я – полукровные красная степная×англерская, 3-я – красная степная×англерская×симментальская и 4-я – красная степная×англерская×герефордская. В результате проведенных исследований доказано преимущество по выращиванию трехпородных помесных телок (красная степная×англерская×симментальская и красная степная×англерская×герефордская) по сравнению с чистопородными красными степными сверстницами и двухпородными помесями (красная степная×англерская), что выразилось в скорости роста молодняка, количестве и качестве получаемой продукции, выраженности воспроизводительных качеств маточного поголовья и экономической эффективности производства говядины.

Литература:

1. Влияние генотипа на весовой рост бычков черно-пестрой и симментальской пород и их двух-трехпородных помесей / А. В. Харламов, Е. А. Никонова, В. Н. Крылов и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2015. – № 1 (51). – С. 96–99.

2. Инновационные технологии в скотоводстве / Д. С. Вильвер, О. А. Быкова, В. И. Косилов и др. – Челябинск, 2017. – 196 с.

3. Косилов В. И. Весовой рост бычков симментальской породы и ее двух-трехпородных помесей с производителями голштинской, немецкой пятнистой и лимузинской пород / В. И. Косилов, С. И. Мироненко, Е. А. Никонова // Вестник мясного скотоводства. – 2012. – № 2 (76). – С. 44–49.

4. Косилов В. И. Особенности формирования мясной продуктивности молодняка симментальской и черно-пестрой пород / В. И. Косилов, А. Р. Буравов, А. А. Салихов. – Оренбург, 2006. – 268 с.

5. Косилов В. И. Эффективность двух-трехпородного скрещивания скота / В. И. Косилов, С. И. Мироненко // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – № 1. – С. 11–12.

6. Косилов В. И. Эффективность использования промышленного скрещивания в мясном скотоводстве / В. И. Косилов, В. Н. Крылов, Д. А. Андриенко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2013. – № 1 (57). – С. 205–208.

7. Костомахин Н. Технологии содержания животных в мясном скотоводстве / Н. Костомахин, М. Костомахин // Главный зоотехник. – 2015. – № 3. – С. 48–52.

8. Костомахин Н. М. Болезни крупного рогатого скота при высокой продуктивности и нарушении обмена веществ / Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2012. – № 3. – С. 24–30.

9. Костомахин Н. М. Влияние происхождения на интенсивность роста телок молочных пород / Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. – 2006. – № 1. – С. 20–22.

10. Костомахин Н. М. Основы современного мясного скотоводства / Н. М. Костомахин. – Венгрия, Буди, Рада Пуста, 2012. – 32 с.

11. Костомахин Н. М. Современные технологии выращивания молодняка в молочном скотоводстве / Н. М. Костомахин, А. В. Шмаргун // Главный зоотехник. – 2006. – № 6. – С. 21–27.

12. Костомахин Н. М. Состояние мясного скотоводства и технологии содержания животных / Н. М. Костомахин, М. Н. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2015. – № 9. – С. 48–53.

13. Костомахин Н. М. Травяная мука / Н. М. Костомахин, М. Н. Костомахин. – Saarbrucken, Deutschland: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014. – 92 с.

14. Костомахин Н. М. Ферментные препараты в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2007. – № 12. – С. 38–40.

15. Миколайчик И. Н. Совершенствование племенного молочного скота Зауралья / И. Н. Миколайчик, Е. В. Достовалов, Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. – 2014. – № 8. – С. 28–36.

16. Особенности роста и развития бычков мясных, комбинированных пород и помесей / И. П. Заднепрянский, В. И. Косилов, С. С. Жаймышева и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2012. – № 6 (38). – С. 105–107.

17. Репродуктивная функция маточного поголовья при создании помесных мясных стад телок / Е. А. Никонова, В. И. Косилов, К. К. Бозымов и др. // Вестник мясного скотоводства. – 2014. – № 2 (85). – С. 49–57.

18. Технология производства продуктов животноводства / К. К. Бозымов, Е. Г. Насамбаев, В. И. Косилов и др. – Уральск: Западно-Казахстанский аграрно-технический университет, 2016. – Т.1. – 399 с.

19. Adapting Australian Hereford cattle to the conditions of the Southern Urals / T. A. Sedykh, R. S. Gizatullin, V. I. Kosilov et al. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. – 2018. – Vol. 9. – No. 3. – P. 885–898.

20. Biochemical Status of Animal Organism Under Conditions of Technogenic Agroecosystem / R. R. Fatkullin, E. M. Ermolova, V. I. Kosilov et al. // Advances in Engineering Research. – 2018. – Vol. 151. – P. 182–186.

21. Kostomakhin N. Experience and prospects of the use of precision livestock farming in the Russian Federation / N. Kostomakhin, L. Tseiko, M. Kostomakhin // BIO Web of Conferences. XVII International Scientific and Practical Conference “State and Development Prospects of Agribusiness” (INTERAGROMASH 2024). EDP Sciences. – 2024. – P. 02001. – DOI: 10.1051/bioconf/202411302001.

22. Kostomakhin N. Reproductive and productive traits of cows of Holstein breed depending on the level of inbreeding / N. Kostomakhin, L. Tseiko, M. Kostomakhin // BIO Web of Conferences. XVII International Scientific and Practical Conference “State and Development Prospects of Agribusiness” (INTERAGROMASH 2024). EDP Sciences. – 2024. – P. 01009. – DOI: 10.1051/bioconf/202411301009.

23. Nutrient and energy digestibility in cows fed the energy supplement “Felucen”/ I. V. Mironova, V. I. Kosilov, A. A. Nigmatyanov et al. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. – 2018. – Vol. 9. – No. 6. – P. 18–25

24. The effect of SNP polymorphisms in growth hormone gene on weight and linear growth in crossbred Red Angus×Kalmyk heifers / F. G. Kayumov, V. I. Kosilov, N. P. Gerasimov, O. A. Bykova // Digital agriculture – development strategy: Proceedings of the International Scientific and Practical Conference (ISPC 2019). – Advances in Intelligent Systems Research. – 2019. – P. 325–328.

25. The impact of the stud rams of Romanov breed genotype on the accumulation of cadmium in the myocardium of their offspring / T. V. Konovalova, V. A. Andreeva, R. T. Saurbaeva et al. // Trace Elements and Electrolytes. – 2021. – Vol. 38. – No. 3. – P. 145.

26. The use single-nucleotide polymophism in creating a crossline of meat Simmentals / S. D. Tyulebaev, M. D. Kadysheva, V. G. Litovchenko et al. // Conference on innovations in Agricultural and Rural development: IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science. – 2019. – No. 341.

1. Influence of genotype on weight growth of steers of Black-and-White and Simmental breeds and their two- and three-breed crossbreds / A. V. Kharlamov, E. A. Nikonova, V. N. Krylov et al. // Proceedings of Orenburg State Agrarian University. – 2015. – No. 1 (51). – P. 96–99.

2. Innovative technologies in cattle breeding / D. S. Vilver, O. A. Bykova, V. I. Kosilov et al. – Chelyabinsk, 2017. – 196 p.

3. Kosilov V. I. Weight growth of steers of Simmental breed and its two- and three-breed crossbreds with Holstein, German spotted and Limousin breeds / V. I. Kosilov, S. I. Mironenko, E. A. Nikonova // Bulletin of Beef Cattle Breeding. – 2012. – No. 2 (76). – P. 44–49.

4. Kosilov V. I. Features of the formation of beef productivity of young animals of Simmental and Black-and-White breeds / V. I. Kosilov, A. R. Buravov, A. A. Salikhov. – Orenburg, 2006. – 268 p.

5. Kosilov V. I. Efficiency of two- and three-breed crossbreeding of cattle / V. I. Kosilov, S. I. Mironenko // Dairy and beef cattle breeding. – 2005. – No. 1. – P. 11–12.

6. Kosilov V. I. Efficiency of using commercial crossbreeding in beef cattle breeding / V. I. Kosilov, V. N. Krylov, D. A. Andrienko // Proceedings of Orenburg State Agrarian University. – 2013. – No. 1 (57). – P. 205–208.

7. Kostomakhin N. Technologies of animal maintenance in beef cattle/ N. Kostomakhin, M. Kostomakhin // Head of animal breeding. – 2015. – No. 3. – P. 48–52.

8. Kostomakhin N. M. Diseases of cattle with high productivity and metabolic disorders / N. M. Kostomakhin // Feeding of agricultural animals and feed production. – 2012. – No. 3. – P. 24–30.

9. Kostomakhin N. M. Influence of origin on growth intensity heifers of dairy breeds / N. M. Kostomakhin // Head of animal breeding. – 2006. – No. 1. – P. 20–22.

10. Kostomakhin N. M. Fundamentals of current beef cattle breeding / N. M. Kostomakhin. – Hungary, Budi, Rada Pusta, 2012. – 32 p.

11. Kostomakhin N. M. Current technologies for rearing young animals in dairy cattle breeding / N. M. Kostomakhin, A. V. Shmargun // Head of animal breeding. – 2006. – No. 6. – P. 21–27.

12. Kostomakhin N. M. State of beef cattle and technologies of maintenance of the animals / N. M. Kostomakhin, M. N. Kostomakhin // Feeding of agricultural animals and feed production. – 2015. – No. 9. – P. 48–53.

13. Kostomakhin N. M. Herbal flour / N. M. Kostomakhin, M. N. Kostomakhin. – Saarbrucken, Deutschland: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014. – 92 p.

14. Kostomakhin N. M. Enzyme drugs in feeding of agricultural animals and poultry / N. M. Kostomakhin // Feeding of agricultural animals and feed production. – 2007. – No. 12. – P. 38–40.

15. Mikolaychik I. N. Improvement of breeding dairy cattle of the Trans-Urals / I. N. Mikolaychik, E. V. Dostovalov, N. M. Kostomakhin // Head of animal breeding. – 2014. – No. 8. – P. 28–36.

16. Features of growth and development of steers of beef, combined breeds and crossbreds / I. P. Zadnepryansky, V. I. Kosilov, S. S. Zhaimysheva et al. // Proceedings of Orenburg State Agrarian University. – 2012. – No. 6 (38). – P. 105–107.

17. Reproductive function of breeding stock in the breeding of crossbred beef herds of heifers / E. A. Nikonova, V. I. Kosilov, K. K. Bozymov et al. // Bulletin of beef cattle breeding. – 2014. – No. 2 (85). – P. 49–57.

18. Technology of production of livestock products / K. K. Bozymov, E. G. Nasambayev, V. I. Kosilov et al. – Uralsk: West Kazakhstan Agrarian and Technical University, 2016. – Vol. 1. – 399 p.

19. Adapting Australian Hereford cattle to the conditions of the Southern Urals / T. A. Sedykh, R. S. Gizatullin, V. I. Kosilov et al. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. – 2018. – Vol. 9. – No. 3. – P. 885–898.

20. Biochemical Status of Animal Organism Under Conditions of Technogenic Agroecosystem / R. R. Fatkullin, E. M. Ermolova, V. I. Kosilov et al. // Advances in Engineering Research. – 2018. – Vol. 151. – P. 182–186.

21. Kostomakhin N. Experience and prospects of the use of precision livestock farming in the Russian Federation / N. Kostomakhin, L. Tseiko, M. Kostomakhin // BIO Web of Conferences. XVII International Scientific and Practical Conference “State and Development Prospects of Agribusiness” (INTERAGROMASH 2024). EDP Sciences. – 2024. – P. 02001. – DOI: 10.1051/bioconf/202411302001.

22. Kostomakhin N. Reproductive and productive traits of cows of Holstein breed depending on the level of inbreeding / N. Kostomakhin, L. Tseiko, M. Kostomakhin // BIO Web of Conferences. XVII International Scientific and Practical Conference “State and Development Prospects of Agribusiness” (INTERAGROMASH 2024). EDP Sciences. – 2024. – P. 01009. – DOI: 10.1051/bioconf/202411301009.

23. Nutrient and energy digestibility in cows fed the energy supplement “Felucen”/ I. V. Mironova, V. I. Kosilov, A. A. Nigmatyanov et al. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. – 2018. – Vol. 9. – No. 6. – P. 18–25

24. The effect of SNP polymorphisms in growth hormone gene on weight and linear growth in crossbred Red Angus×Kalmyk heifers / F. G. Kayumov, V. I. Kosilov, N. P. Gerasimov, O. A. Bykova // Digital agriculture – development strategy: Proceedings of the International Scientific and Practical Conference (ISPC 2019). – Advances in Intelligent Systems Research. – 2019. – P. 325–328.

25. The impact of the stud rams of Romanov breed genotype on the accumulation of cadmium in the myocardium of their offspring / T. V. Konovalova, V. A. Andreeva, R. T. Saurbaeva et al. // Trace Elements and Electrolytes. – 2021. – Vol. 38. – No. 3. – P. 145.

26. The use single-nucleotide polymophism in creating a crossline of meat Simmentals / S. D. Tyulebaev, M. D. Kadysheva, V. G. Litovchenko et al. // Conference on innovations in Agricultural and Rural development: IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science. – 2019. – No. 341.

В современных условиях рыночной экономики и в условиях работы сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности важное значение приобретает разработка основных методов интенсификации отрасли животноводства [2, 10, 11, 13, 18, 21, 25].

Для современного мясного скотоводства важным элементом должно стать создание помесных стад на основе промышленного скрещивания коров молочных и молочно-мясных пород с быками мясных пород [1, 3, 6, 9, 12, 16, 23].

Несмотря на многочисленные исследования, еще нет достаточно ясной картины в отношении лучших вариантов сочетаемости пород при промышленном скрещивании. Особо актуальным этот вопрос является в традиционных, перспективных для развития мясного скотоводства зонах страны, каким является Южный Урал [4, 7, 15].

В зоне Южного Урала красная степная порода крупного рогатого скота является ведущей и высокопродуктивной молочной породой. Для улучшения продуктивных качеств и экстерьера красного степного скота стали использовать скрещивание с быками англерской породы. При этом не все помесное маточное поголовье используется для ремонта стада. В этой связи свехремонтных помесных телок и выранжированных коров можно с успехом скрещивать с быками крупных мясных пород [5, 19, 24, 26].

В связи с этим возникла необходимость углубленного изучения особенностей роста и развития, мясной продуктивности и воспроизводительной способности чистопородных и помесных маток в сравнительном аспекте при выращивании и использовании их по технологии, принятой в мясном скотоводстве [17, 20].

Это имеет как теоретическое, так и практическое значение при разработке научно-обоснованных систем ведения отрасли, что и определяет актуальность темы исследования [8, 14, 22].

Целью работы являлась сравнительная оценка эффективности выращивания телок разного происхождения.

Научно-хозяйственный опыт проводился в ЗАО «Маяк» Соль-Илецкого района Оренбургской области. Для эксперимента были подобраны полновозрастные (5–7 лет) коровы красной степной породы и полукровные помесные сверстницы с англерами не ниже I бонитировочного класса. Коров согласно схеме опыта осеменяли спермой быков соответствующих пород: 1-я группа (красной степной), 2-я группа (англерской), 3-я группа (симментальской) и 4-я группа (герефордской). Из полученного приплода были сформированы 4 группы телок: 1-я – чистопородные красные степные, 2-я – полукровные красная степная×англерская, 3-я – красная степная×англерская×симментальская и 4-я – красная степная×англерская×герефордская.

Для Цитирования:
В. И. Косилов, О. А. Жукова, Эффективность выращивания телок разного происхождения. Главный зоотехник. 2025;3.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными:
В избранное
Рекомендовать
Цитировать
Получить выпуск бесплатно!

Цитировать

Для Цитирования:

Получить бесплатно

Нажимая кнопку "Получить доступ" вы даёте своё согласие обработку своих персональных данных

Войти

Забыли пароль?
Сменить через SMS или по Email

Регистрация

Ошибка капчи

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Войдите в учетную запись

Активация промокода

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Войдите в учетную запись

Войдите в учетную запись

Заявка на подписку

Обратная связь

Использовать это устройство?

Одновременно использовать один аккаунт разрешено только с одного устройства.

Введите код подтверждения

На указанный Вами номер телефона был отправлен код подтверждения.
Повторно запросить код можно будет через секунд.

Выберите тип

Мы перевели вас на Русскую версию сайта
You have been redirected to the Russian version
Этот сайт использует cookies
Подробности