Исследование проводилось в инфекционном отделении на базе муниципального бюджетного учреждения здравоохранения «Центральная районная больница Аксайского района» путем сравнительного анализа показателей нутритивного статуса 16 пациентов (9 мужчин и 7 женщин) пожилого возраста (средний возраст 68,06 ± 2,86 лет) с тяжелым течением коронавирусной болезни, вызванной вирусом COVID-19, разделенных на две группы: 1 — нутритивный статус до назначения специализированного продукта диетотерапии (смесь энтерального питания), 2 — нутритивный статус после назначения специализированного продукта диетотерапии. Средняя длительность пребывания в инфекционном отделении составила 12 ± 5,6 дней, длительность на ИВЛ ≥ 8 суток. Основное лечение было дополнено назначением стандартной сухой сбалансированной безлактозной смеси. Выбор смеси определялся ее составом. Белковый компонент представлен 100 % казеином, содержание энергии — 4,62 ккал/1 г смеси, в состав смеси входят незаменимые аминокислоты и жирные кислоты, растительные жиры, мальтодекстрин и глюкоза, витамины, минералы. Продолжительность использования парентерального питания составила 12 ± 5,6 дня. Для оценки нутритивного статуса определяли антропометрические (масса тела; индекс массы тела (ИМТ)), биохимические (общий белок) и иммунологические показатели (общее количество лимфоцитов). Также нутритивный статус был дополнен рядом показателей: АСТ (аспартатаминотрансфераза), АЛТ (аланинаминотрансфераза), соотношение АСТ/ АЛТ (коэффициент де Ритиса), ЛДГ (лактатдегидрогеназа), креатинин, мочевина, С-реактивный белок, амилаза, ферритин, глюкоза, прокальцитонин. Индекс массы тела рассчитывался по формуле
ИМТ = масса тела (кг) / рост (м2).
Статистическая обработка полученных результатов осуществлялась с помощью программы Excel 2016.
Средний возраст в группах: мужчины — 68,4 ± 2,16 лет, женщины — 67,6 ± 6,2 лет, среднее значение ИМТ: мужчины — 32,5 ± 1,5, женщины — 33,23 ± 2,27.
Нутритивный статус до назначения специализированного продукта диетотерапии: