Система выращивания молодняка должна обеспечивать, возможно, более полную реализацию наследственных задатков животных в процессе их роста и развития, которые тесно связаны между собой. Неблагоприятные условия кормления и содержания в период роста и формирования органов и систем организма оказывают свое негативное влияние на всю последующую жизнь животного. Поэтому достаточное и полноценное кормление молодняка – один из основных факторов повышения рентабельности животноводства [2].
В настоящее время потребности новорожденных телят и молодняка других видов животных в питательных веществах выяснены достаточно обстоятельно, и на этой основе предложены заменители цельного молока, организовано их производство [5]. Исходя из вышеизложенного, цель данной работы – изучение влияния скармливания заменителя цельного молока «Евролак-Турбо» на рост телят в молочный период.
Для решения поставленной цели был проведен научно-производственный опыт в условиях предприятия ООО АП «Заря Путино» Верещагинского района Пермского края. Опыт проводили на здоровых, хорошо развитых животных [3]. Группы подопытных животных формировали по методу пар-аналогов с учетом возраста, пола и живой массы и распределили на две группы по 10 голов в каждой.
Животные контрольной группы получали основной рацион, предусмотренный схемой кормления хозяйства, телочки опытной группы так же получали основной рацион, но при этом проводили замену цельного молока на заменитель цельного молока «Евролак-Турбо». Выпаивание заменителя цельного молока осуществлялось из индивидуальных поилок.
Данные, полученные в опыте, обработаны биометрически с использованием компьютерной программы Microsoft Exсel [4].
Заменитель цельного молока «Евролак-Турбо» – высококачественный продукт на молочной основе, произведенный в Голландии. Он содержит сывороточные протеины, которые имеют высокую биологическую и функциональную ценность. Из многих факторов внешней среды на процессы роста и развития влияние оказывают условия кормления. Влияние этого фактора может иметь двоякий характер: недокорм вызывает замедление скорости роста, недоразвитие снижает продуктивность; обильное кормление ускоряет рост и развитие животных. Недостаток в пище солей фосфора влечет торможение роста костяка. Другой пример: ранний перевод телят с молочного рациона на растительный корм тормозит общий рост, при этом ускоряется развитие пищеварительных органов [1]. Нами проведено изучение роста телочек в молочный период с использованием цельного молока и заменителя цельного молока «Евролак-Турбо». При постановке на опыт средняя живая масса телок контрольной группы составляла 33,50 кг, опытной – 32,80 кг (табл. 1).