По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.4.084.1:636.087.72

Эффективность использования бентонита при откорме свиней крупной белой породы

Н. М. Костомахин д-р биол. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева», Россия, г. Москва. E-mail: kostomakhin@mail.ru
Н. А. Позднякова канд. с.-х. наук, доцент, профессор, ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева», Россия, Курганская обл., с. Лесниково. E-mail: rectorat@mail.ksaa.zaural.ru
Ю. А. Кармацких д-р с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева», Россия, Курганская обл., с. Лесниково. E-mail: rectorat@mail.ksaa.zaural.ru

С точки зрения экономики и в связи с поиском путей снижения затрат корма на единицу продукции, представляется перспективным использование в качестве кормовых добавок природных сорбентов типа алюмосиликатов, в частности бентонитовых глин. Наша страна располагает значительными запасами этого дешевого и совершенно безвредного природного соединения, что обеспечивает сырьевую базу и реальные предпосылки для его использования в животноводстве. Разнообразный минеральный состав бентонитов в сочетании с сорбирующими, буферными, ионообменными и другими особенностями глинистых минералов дают основание предположить, что физико-химические свойства глины обеспечивают продуктивный эффект путем активации регуляторных механизмов метаболизма. Проведен опыт по включению бентонита Зырянского месторождения Курганской области в рационы свиней крупной белой породы. Установлено, что введение в рационы откормочных свиней крупной белой породы бентонита Зырянского месторождения в качестве минеральной подкормки оказывает положительное влияние на мясные и откормочные качества свиней, снижая при этом себестоимость единицы продукции и увеличивая рентабельность производства свинины. Для увеличения производства свинины, снижения ее себестоимости и повышения рентабельности следует вводить в рационы молодняка свиней в период откорма бентонит в количестве 3 % от массы корма.

Литература:

1. Бальников А. А.Воспроизводительные качества хряков и факторы, их определяющие / А. А. Бальников, Н. М. Костомахин, С. В. Рябцева // Главный зоотехник. – 2016. – № 8. – С. 5‒13.

2. Бентонит для животных и птицы / И. Миколайчик, Н. Лопатина, С. Суханова, Ю. Кармацких // Комбикорма. – 2004. – № 4. – С. 48.

3. Боровков М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: учебник / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко. – СПб.: Лань, 2008. – 448 с.

4. Использование корреляционно-регрессионного анализа при оценке продуктивных качеств свиноматок различных генотипов и их потомства / А.A. Бальников, Н. М. Костомахин, И. Ф. Гридюшко и др. // Главный зоотехник. – 2017. – № 7. – С. 3‒12.

5. Кармацких Ю. А. Бентонит Зырянского месторождения в рационах животных и птицы: монография / Ю. А. Кармацких. – Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2009. – 225 с.

6. Лопатина Н. А. Бентонит как фактор улучшения качества свинины / Н. А. Лопатина // Свиноводство. – 2005. – № 2. – С. 26.

7. Лопатина Н. А. Бентонитовая глина в кормлении свиней / Н. А. Лопатина // Аграрный вестник Урала. – 2006. – № 5. – С. 32‒35.

8. Лопатина Н. А. Бентониты в рационах свиней на откорме / Н. А. Лопатина // Животновод. – 2004. – № 1. – С. 26.

9. Лопатина Н. А. Использование бентонита при откорме молодняка свиней: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. – Омск, 2004. – 20 с.

10. Лопатина Н. А. Методы оценки мышечной, жировой и костной тканей убойных животных: метод. указания для выполнения лабораторных работ по оценке качества мяса убойных животных. – Курган: Изд-во КГСХА, 2005. – 38 с.

11. Лушников Н. А. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных: монография / Н. А. Лушников. – Курган: КГСХА, 2003. – 192 с.

12. Лушников Н. А. Использование премиксов на основе бентонита Зырянского месторождения в кормлении поросят / Н. А. Лушников, А. П. Булатов // Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок: мат-лы 3-й Науч.-практ. конф. – Дубровицы, 2003. – С. 62‒63.

13. Позднякова Н. А. Улучшение мясной продуктивности свиней при использовании бентонита / Н. А. Позднякова // Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли: мат-лы Всерос. науч.-практ. конф. – 2017. – С. 161‒164.

14. Позднякова Н. А. Повышение качества мяса свиней с помощью природной минеральной добавки / Н. А. Позднякова // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. – 2014. – Т. 2. – № 3. – С. 78‒85.

15. Позднякова Н. А. Использование бентонита в рационах молодняка свиней на откорме / Н. А. Позднякова, М. Г. Волынкина, Н. М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2018. – № 4. – С. 3‒20.

Наряду с такими мощными факторами повышения продуктивности, как укрепление кормовой базы, интенсификация отрасли, разработка систем нормированного питания, селекция и генная инженерия широко используются методы совершенствования систем кормления с применением различных кормовых добавок – регуляторов метаболизма, повышающих эффективность использования корма [4, 5, 15]. Продуктивный эффект таких добавок обусловлен их регулирующим влиянием на интенсивность процессов переваривания и всасывания промежуточных и конечных продуктов расщепления питательных веществ корма, что, в свою очередь, создает возможность целенаправленного управления этими процессами, лежащими в основе повышения продуктивности.

С этих позиций представляется перспективным использование в качестве кормовых добавок природных сорбентов типа алюмосиликатов, в частности бентонитовых глин. Разнообразный минеральный состав бентонитов в сочетании с сорбирующими, буферными, ионообменными и другими особенностями глинистых минералов дают основание предположить, что физико-химические свойства глины обеспечивают продуктивный эффект путем активации регуляторных механизмов метаболизма [2, 11].

Перспективность использования бентонита не в последнюю очередь обусловлена экономическими соображениями, связанными со снижением затрат корма на единицу продукции.

Наша страна располагает значительными запасами этого дешевого и совершенно безвредного природного соединения, что обеспечивает сырьевую базу и реальные предпосылки для его использования в животноводстве. В настоящее время широко используется бентонит Зырянского месторождения, которое находится в Курганской области. Промышленные запасы его оцениваются в 30 млн т. В состав бентонита Зырянского месторождения входят до 20 различных макрои микроэлементов, среди которых кальций, натрий, сера, магний, железо, медь, цинк, марганец и др., т.е. именно те элементы, которых не хватает для полноценного питания и их приходится вводить в рационы животных [1, 7, 8, 12].

Для Цитирования:
Н. М. Костомахин, Н. А. Позднякова, Ю. А. Кармацких, Эффективность использования бентонита при откорме свиней крупной белой породы. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2018;7.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: