По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Drinktec 2017 — международная выставка технологий и оборудования

Пресс-конференция, посвященная выставке Drinktec 2017, прошла в Москве.

Выставка Drinktec — это главное событие для отрасли, своего рода мировой саммит производителей технологий и оборудования для производства напитков и жидких продуктов питания. На выставку Drinktec-2017 соберутся представители всех известных брендов — от семейного предприятия до глобальных игроков. Стенды экспонентов отразят всю производственную цепочку: от производства напитков, их розлива и упаковки вплоть до маркетинга напитков и жидких продуктов питания, включая сырье, ингредиенты и логистические решения. Drinktec-2017 включает в себя такие разделы, как производственные технологии, тара/средства упаковки, оборудование для розлива и упаковки, сырье/ингредиенты, средства автоматизации производства, энергетическое хозяйство, PET-технологии, а также принадлежности и аксессуары для гастрономической сферы, поддержка продаж и маркетинг.

В 2015 г. мировой спрос на пищевое и упаковочное оборудование вырос на 6%, достигнув объема 38 млрд евро. За 10 лет объем торговли машинами и оборудованием этого профиля увеличился на 52%. Столь динамично не развивался, пожалуй, ни один другой сегмент мирового машиностроения. Обработанные данные за 2016 г. по 52 промышленно развитым странам показывают, что показатели прошлого года по объему торговли промышленным оборудованием снова будут выше, чем в предыдущем 2015 г.

Примерно треть от общего объема торговли, по оценке VDMA, приходится на оборудование для производства напитков и жидких продуктов питания. К смежной продукции следует также отнести машины для выдувания ПЭТ-бутылок, теплообменники, насосы, оборудование, связанное с логистикой и автоматизацией производства, которые статистически учитываются в других сегментах машиностроения. Общий объем инвестиций в производство напитков и жидких продуктов питания будет, очевидно, еще выше, так как общий спрос охватывает также оборудование, приобретаемое на местном рынке.

Немецкие компании, производящие пищевое и упаковочное оборудование, являются признанными мировыми лидерами: средняя доля их экспорта составляет 87%, на них приходится 21% мировой торговли в данном секторе. В отдельных сегментах рынка — в частности, по номенклатуре выставки Drinktec — доля германских производителей в мировой торговле еще выше: они поставляют, например, половину пивоваренного и 30% упаковочного оборудования, поступающего на мировой рынок. За Германией в рейтинге поставщиков следует Италия, затем, со значительным отрывом, — США, Китай, Нидерланды, Швейцария, Франция и Япония, доли которых в объеме мировой торговли составляют от 4 до 8%.

Для Цитирования:
Drinktec 2017 — международная выставка технологий и оборудования. Современный ресторан. 2017;7.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: