То, что интерьер — важная составляющая успешного ресторана наряду с кухней, ни у кого не вызывает сомнения. Это относится и к концептуальным интерьерам, и к так называемому домашнему интерьеру, и к спокойной классике. Воплотить в жизнь вашу концепцию и задумку способен настоящий профессионал — дизайнер или архитектор. Но как выбрать именно того человека или фирму, который не только поймет ваши желания, но и сможет их идеально реализовать? И конечно, сделать это все за разумные деньги. Преподаватель Британской высшей школы дизайна и Fashion Factory School, автор блога о ритейле DetailOnRetail.net Денис Петроченков рассказывает, какими бывают дизайнеры и как с ними лучше выстраивать работу.