Деловые мероприятия АПК

Специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка в этом году перенесена с марта на конец июня — начало июля. Ведущие компании-производители и поставщики ингредиентов расскажут о методологии и профессиональных секретах, о влиянии качества ингредиентов на свойства готового изделия, а также о новых технологиях и рецептурах производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Как ожидается, экспозиция отечественных компаний будет представлена такими бесспорными лидерами, как: «Восход», «Нижегородский Хлеб», СЭМЗ, «Саф-Нева», Шебекинский машиностроительный завод, «Солнечные продукты», Тверской завод пищевого оборудования. Неотъемлемой частью выставки Modern Bakery Moscow является насыщенная деловая программа, включающая: симпозиумы, семинары, мастер-классы и конкурсы.

Тематические разделы и экспонируемые продукты:

— Машины для кондитерского и хлебопекарного производства.

— Упаковочное оборудование.

— Торговое оборудование.

— Печи и инвентарь.

— Измерительные приборы.

— Инвентарь для кафе и магазинов.

— Климатическая техника и оборудование для расстойки.

— Очистительное оборудование.

— Кондитерские и хлебопекарные смеси/сырье.

— Жиры и масла.

— Ингредиенты для оформления кондитерских изделий, сладости и шоколад.

— Изготовление мороженого.

— Охлажденные продукты и продукты глубокой заморозки.

— Чай, кофе и кофемашины.

— Производство Fast Food.