В последние десятилетия разведение фазанов в Российской Федерации и за рубежом приобрело большую популярность [4, 10, 12].
Основными в данном контексте пока еще остаются охотничьи хозяйства, а также экологическое направление, где технологические системы преимущественно ориентированы на выращивание молодняка для восстановления популяций в природе. Учитывая, что ареал распространения фазанов в Европе и Азии очень велик, можно констатировать большие масштабы такой работы [5, 7].
Впрочем, сегодня уже можно уверенно прогнозировать переход разведения фазанов в категорию технологий промышленного характера. При этом возникает необходимость изменения подходов к системам кормления и содержания всех половозрастных групп птицы данного вида с целью увеличения продуктивных показателей. Не вызывает сомнения, что усовершенствование технологического процесса интенсивного выращивания фазанов на мясо должно быть основано на биологических особенностях, оказывающих прямое влияние на мясные качества молодняка. В таком контексте научная работа с фазанами является актуальной для современного птицеводства [1, 6, 8, 11].
Вместе с тем, публикации по вопросам нормированного кормления фазанов мясного назначения немногочисленны, предлагаемые в литературе нормы фрагментарны, рецептуры комбикормов в достаточной степени не отработаны, а существующая система кормления пока не позволяет обеспечить максимально интенсивный рост молодняка [2, 14].
В фазановодстве еще недостаточно изучено влияние способа содержания на мясную продуктивность поголовья и мало задействованы резервы потенциала роста птицы при скрещивании. Также следует четко определить влияние полового диморфизма фазанов на показатели мясной продуктивности для эффективного усовершенствования технологии выращивания на мясо до повышенных весовых категорий [13, 15, 16].
Следовательно, степень изученности поставленной проблемы недостаточна, что обуславливает актуальность выбранной темы.
Цель работы – изучить биологические особенности и показатели мясной продуктивности молодняка фазанов при интенсивном выращивании.