Производство зерна, картофеля и овощей — основных продуктов питания населения мирового сообщества — имеет очень важное и актуальное значение в реализации продовольственной независимости и безопасности в планетарном масштабе и любого государства. В настоящее время во многих странах мира и на континентах ощущается постоянный дефицит продовольствия и продуктов питания, необходимых для нормальной жизнедеятельности людей земного шара. В связи с этим анализ регионального производства основных сельскохозяйственных культур по различным экономическим показателям имеет важное прикладное значение для принятия стратегических управленческих решений и устойчивого ведения аграрного производства.
Методы исследований: диалектический, абстрактно-логический, монографический, статистический, сравнительный, анализа и синтеза, индукции и дедукции.
Сельскохозяйственное производство существенно отличается от большинства секторов национальной экономики и является менее эффективным. Вложенный капитал приносит меньшую прибыль и возвращается через долгие годы в отличие от других отраслей. Ввиду этого низкодоходное сельское хозяйство не в состоянии на равных по сравнению с промышленностью участвовать в межотраслевой конкуренции без внешней поддержки.
Научно-технический прогресс в аграрное производство внедряется значительно медленнее, чем в промышленный сектор, требует больших, долгосрочных капиталовложений, осуществляемых за государственный счет или при значительной государственной поддержке, и проявляется в отдаленной перспективе.
Оренбургская область является регионом с аграрно-индустриальной ориентацией производства. Регион имеет огромные потенциальные возможности по производству сельскохозяйственной продукции, располагаясь в зоне рискованного земледелия [4, с. 84].
Область имеет ряд региональных специфических особенностей по природно-климатическим и экономическим условиям. Резко континентальный климат вызывает значительные колебания объемов производства аграрной продукции по годам, что обеспечивает особенности формирования страховых запасов семян сельхозкультур и кормов.