Производство молока в России к 2030 году в соответствии со стратегическими задачами агропромышленного комплекса должно достичь 39 млн тонн. Президент России Владимир Путин в указе «О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года и на перспективу до 2036 года» поставил задачу к 2030 увеличить экспорт продукции АПК не менее чем в 1,5 раза по сравнению с уровнем 2021 года, а объем производства продукции АПК должен вырасти не менее чем на 25% по сравнению с 2021 годом [3].
Не смотря на положительную динамику объемов производств молока в стране, наблюдается сокращение поголовья дойного стада коров, что создает дополнительные риски для устойчивого развития молочной отрасли и обеспечения продовольственной безопасности.
На душу населения в России приходится 249 килограммов молока (2023 г.), что значительно ниже нормы, рекомендованной Министерством здравоохранения — 325 килограммов [18]. Поскольку в 1990 году этот показатель составлял 360 килограммов на душу населения, в отрасли имеются резервы роста валовых надоев, которые необходимо реализовать для достижения индикаторов продовольственной доктрины по молоку и молочной продукции [2].
Для решения стратегической задачи устойчивого развития отрасли — повышения объема потребления молочной продукции за счет увеличения собственного производства, необходимо совершенствование аналитических инструментов управления эффективностью молочного животноводства для объективного измерения степени достижения целей и сбалансированности ресурсов.
Цель исследования: развитие методических подходов по оценке эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций в молочном скотоводстве.
Задачи исследования: изучение подходов к оценке эффективности развития молочного скотоводства; анализ производства молока и факторов, его определяющих; совершенствование методических подходов по комплексной оценке эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций в молочном скотоводстве; апробация предложенных методических подходов на примере сельскохозяйственных предприятий Московской области.