Известен ряд способов увеличения содержания жира в молоке коров. Одним из действенных и доступных для реализации является введение кормовых добавок, содержа- щих минеральные вещества. Предложен способ увеличения жирности молока коров, который основывается на введении в их рацион йодсодержащей биологически активной добавки «Йодка- зеин». Использование в кормлении коров добавки «Йодказеин» является одним из эффективных и доступных для реализации способов увеличения количества жира в молоке. Помимо увеличе- ния жирности молока происходит профилактика йодной недостаточности и устранение дефицита йода у коров в «проблемных» зонах (с низким содержанием этого микроэлемента в почве, воде и воздухе). У животных, получающих дополнительно йод, увеличивается молочная продуктив- ность, а также содержание в молоке этого микроэлемента, что делает молочную продукцию особо ценной для человека в биологическом отношении.