РУС
Рус
Eng
+7 495 274-22-22
В статье рассмотрены потребительские свойства, требования к качеству и современная классификация согласно действующим межгосударственным стандартам; приведены основные дефекты пищевых яиц.
В статье проведен сравнительный анализ потребительских свойств пищевых яиц разных видов птицы.